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長壽村常吃的幾樣食物,使他們健康長壽

長壽村,即河北省邯鄲市武安市西北56公里處摩天嶺腳下的艾蒿坪村,自建村以來,壽命均在85歲以上,故稱「長壽村」。全村102 人,年齡最高的99歲。這裡的人們經常吃4種食物:

海帶

長壽村常吃的幾樣食物,使他們健康長壽

營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、煙酸以及碘等多種微量元素。在日本,海帶被認為是長生不老的妙藥,能預防肥胖、心血管硬化、高血壓、心臟病等。

海魚

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深海魚(如青花魚、鮭魚、鱈魚、沙丁魚)中的DHA可以改善記憶力和認知功能,另外,海魚對心臟和大腦具有保護作用。

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豆腐

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大豆本身含有豐富的蛋白質,但不容易被人體消化和吸收,而經過加工的豆腐,營養素的吸收率大大提高,還增加了特有的香味。豆腐是人們植物蛋白質的最好來源,還能提供豐富的鈣和鎂。

肉蓯蓉

長壽村常吃的幾樣食物,使他們健康長壽

肉蓯蓉味甘、性溫,具有補腎壯陽、填精補髓、養血潤燥、悅色延年等功效。肉蓯蓉葯食兩用,長期食用可增加體力、增強耐力以及抵抗疲勞,同時又可以增強人類及動物的性能力及生育力。是長壽村健康養生的必備食物。

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