老外開的中國風餐廳，別有韻味！

當中式文化延伸到餐飲界與設計界，

中式餐廳設計出現了。

一個完美的中國風餐廳，

只有注入了更多的中式文化元素，

才會有更多的生命力，

才會更好的吸引人們的目光。

下面一起來看看外國人如何融入中國古典元素，而推陳出新設計出來的具有中國韻味的餐館設計！

新加坡中餐廳

皇后（Empress）

新加坡一家很有逼格的中餐館——名為皇后（Empress），開在亞洲文明博物館的延伸部分，坐落於面對著新加坡河的顯眼位置。開放式的設計使整體氛圍通透明亮，沿河一側能夠觀賞到新加坡美麗的河流和天際線。

椅子

傳統中式傢具的簡潔線條

紅色的皮革座墊

藤條編製的椅背

繪有花鳥圖案

充滿中式風情的木製推拉門

靈活地劃分空間

空間隔斷和鏡子的造型

經典的中式幾何圖形

地毯

明黃色

還有著傳統的祥雲圖案做點綴

擺放花盆的是中式花架

花盆則選用了中式的青瓷盆

六米長的酒吧吧台

下半部分用大理石打造 金屬和玻璃檯面

酒吧椅使用了和餐椅相同的紅色皮革

摩納哥

Song Qi中餐廳

住國外的人基本都知Wagamama這家拉麵店，創始人是Alan Yau。這位米其林名廚同兼餐飲大亨，後來繼續在全球開天闢地，而去年在摩納哥開業的Song Qi中餐廳從菜肴、到室內空間都堪稱頂尖。

瑞典哥德堡

「中國製造」（made in china）

「中國製造」（madein china）是哥德堡的一個經營非正式東方風味美食的餐飲店。餐飲店坐落在一片歷史上被稱為城市工人運動之家的區域，目前正在對其進行改造，使酒樓恢復和適應基地的背景。

德國柏林

長征食堂

儘管一些外國人沖著這名字覺得沒必要把戰爭歷史的意味融入其中，但我們覺得這家中餐廳it s fxcking cool, ok? 這裡能吃到浙江人愛的糖醋排骨，上海風味的鯉魚等等，蒸籠上也寫著中文，比如「海鮮餃」。而用餐體驗除了風味，還有室內充滿了柏林地下式迷幻的氣息，蒸汽的霧飄渺之中，霓虹手寫體招牌閃爍，讓你絕對難忘。

倫敦

Duck&Rice

在Duck&Rice，你經常聽到各類中文流行歌曲，而且音樂基本都是80後們的口味。這家餐廳還是上文提到的邱德威所創，除了辣子雞等各類中餐菜肴之外，與之搭配的是英國啤酒，誰讓倫敦人對啤酒太講究。餐廳是棟獨立的建築物，從外立面到室內整體現代，同時也融入一定的中式元素，如花卉牆紙和座椅等。

悉尼中式餐館

Mama』s Wok

說到中式 Mama』s Wok 店內的環境除了硃紅色的木窗隔斷和傢具外還用灰色磚牆和鳥籠子造型的燈罩進行了裝飾，雖然裡邊還有一部分洋玩意兒但整體的布置和裝飾讓室內充滿中式的調調格外吸引外國友人前來就餐。

澳大利亞

David s中餐廳

這家David』s中餐廳創立於1999年，創始人從上海附近小鎮周庄擷取靈感，前幾年，他們對餐廳室內重新休整，乾淨配色之中也透出古樸氣息，其中燈具的設計由燈籠轉變而來，十分巧妙。而餐廳的陶瓷碗上繪有魚的圖案，也和餐廳的「魚米之鄉」概念如出一轍。整體或許小清新，卻也提煉家鄉元素，舊中出新。

悉尼

Mr.Wong 中餐廳

悉尼這家中餐廳前面總是有人排隊。他們將上世紀30年代的上海氛圍帶入這個悉尼商業區，牆上的名媛畫像就是代表。而這家餐廳提供60多道粵式菜點，從烤鴨到更有一些嘗鮮意味的腌制牛肉脛骨，滿足你的味蕾。餐廳所在建筑前身是個夜店，因此保留了一些原先的牆面，與竹編座椅、柜子上琳琅滿目的陶瓷器皿混搭一體。

印尼萬隆市

乾杯食堂（Ganbei Kitchen）

印尼萬隆市的這家亞洲餐廳讓我們耳目一新，餐廳外圍的磚牆結構擁有當地的建築感，入口處地面上大大的「乾杯」二字歡迎顧客。餐廳內的復古女孩壁畫到陶瓷裝飾盤，懷舊又渾然天成。在這裡能嘗到中餐、泰國菜、新加坡菜等等，混合了各種亞洲口味。

印尼雅加達

Fook Yew餐廳

這家餐廳同樣是在印尼，在首都雅加達。走進餐廳就能感受到強烈的風格，比如印有各類中文、京劇臉譜等中國元素的盒子瓶罐。同時餐墊上印有十二生肖。

悉尼

Chow Bar&Eating House

這家悉尼的餐廳也許非絕對正宗，廚師是位馬來西亞人，更像是將亞洲人的菜重新設計了一番。室內空間由設計了全球一系列知名餐廳的Giant Design設計工作室領銜，座位的設計從傳統大排檔中尋找靈感，還混大了英國酒館、日式漫畫等不同風格，風格難被定義，讓人耳目一新。

美國華盛頓

中國風混搭餐廳

這座位於美國華盛頓的餐廳以中國風為主線，混搭其它風格，為客人提供中國，日本以及秘魯的美食。氣氛活潑溫馨，充滿創意，店內色彩以中國紅作為核心色調，木燈罩，竹竿等中國風素材更為顯眼突出。

荷蘭阿姆斯特丹

亞洲餐廳

大紅大綠要有的，雕龍畫鳳一個不缺，漢字元素必不可少，在荷蘭阿姆斯特丹的亞洲餐廳用紅色紙傘做了燈罩，餐廳大堂一下子泛著隱隱的紅光；牆上則貼滿了各種A4大小的海報，其中不少還是老上海30年代風情的宣傳畫。

義大利

中國風餐廳

瓷器是畫龍點睛之筆。冷色調均衡餐廳的其它暖色。圖案描述的是中國，卻源於清明時期外國人對中國的繪畫。複雜的描述體，或許只有西方人才會選擇這樣紋樣的陶瓷表達中國。

英國

傑米奧利弗餐館

以中國福犬為基礎的複雜圖像，中國福犬是中國神話里的一種動物，通常以雕塑的形式出現在中國皇家宮殿、陵寢以及寺廟中，起保衛的作用。

墨爾本

中餐廳

此設計運用多種中式元素，採取傳統深色石材，東方圖案裝飾，木材，混凝土飾面，玻璃磚等。在照明設計也採用類宮燈式樣的燈具，共同來營造出一個東方風格。

在國外，你還遇到過哪些一見難忘的中國風餐廳呢？

責任編輯：若水

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