穀雨晴和無限好，春日風光百媚生

只餘三日便清和，

盡放春歸莫恨它。

每一次的告別，

是為了下一次的重逢。

今日，春天最後一個節氣，

穀雨來了。

穀雨，春季的最後一個節氣，民間有各種各樣關於「穀雨」的傳說，人們在這天畫帶有符語的穀雨貼，辦牡丹花會，食香椿，吃春筍，浴桃花水，祭海摘茶。明代許次紓在《茶疏》中講採茶：「清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中」。穀雨這天的茶，清火明目。清明之後如約而至的穀雨就像個拎著二兩清酒、一籃春筍出現在門口的故人，眉眼含著笑意，談笑間釋放春情。

對於忙碌的老農來說，穀雨將至，是天公作美。關於穀雨節氣名稱的由來，古人素有「雨生百穀」的說法，另一說法則為玉帝為犒賞倉頡造字而從天降下穀粒，為了感恩上天，這天百姓載歌載舞，慶祝五穀豐登。

植百穀以養世人，是我們賦予糧食的最高理想，茶餘飯飽後邂逅一場春雨，再賞幾處花草閑情，似乎能聽見陶公那「歸去來兮，田園將蕪胡不歸？」的田園的呼喚。

古人總是給雨賦予些什麼。夏夜的淋漓大雨是洒脫，秋色里的雨滴是蕭索，而春天的雨就像詩人的夢,有追思故人的淅瀝也有點染春色的生機,雨是和茶米油鹽有關的期待。

穀雨分三候：「第一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；第三候為戴勝降於桑。」穀雨後雨量增多，河湖的浮萍開始生長；接著布谷鳥的鳴叫似是提醒人們該播種了，最後是降落在桑樹上覓食的戴勝鳥頻頻出現。

穀雨之後，雨水漸沛。飲食生活如果不注意，身體內熱和濕氣結合在一起，就會形成熱濕，導致老年人關節疼痛、腰背疼痛或哮喘發作；兒童則容易出現扁桃體腫痛、支氣管炎，咳嗽等。因而穀雨養生要注意祛濕，白扁豆、赤豆、薏仁、山藥等食材都是不錯的祛濕選擇。

北方穀雨時節則有食香椿習俗，香椿醇香爽口營養價值高，有「雨前香椿嫩如絲」之說，多食香椿，能很好地提高人體免疫力。

南方則是喝穀雨茶清肝明目，加以調養肝氣去「春火」。適當吃些辛溫升散的食品，如蔥、香菜等，都能有效地去「春火」。

此去經年，穀雨之後便要開始告別這一年的春天了，那即將迎來的夏天，定會是一場別緻的體驗。生活便要如此，總是對未來的美好充滿著期待。

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