街上四元一個好看又美味的小吃,它是長在地底下的,你認識嗎?
今天早上,媽媽沒有做早餐,小編就在上班路上買了早點,出於好奇,花四元買了一個晶瑩剔透的巨型餃子,但吃起來又不像是麵食做出來的。咬一口軟軟的,甜甜的甚是美味,問店家,這是什麼做成的,他回答:木薯。
木薯,聽起來應該是跟番薯一類的植物,根據記載,木薯起源於熱帶美洲,於十九世紀二十年代引入中國,首先在廣東省高州一帶栽培,隨後在全國都有栽種。它的跟塊如肉質長圓柱形,塊根肉質富含澱粉,供食用或作糊料,可磨木薯粉、做麵包、提供木薯澱粉和漿洗用澱粉乃至酒精飲料。但根、莖、葉內均含氰基甙,不易生食,必須用水久浸,並煮熟以解除毒性。
木薯粉不僅能做成主食,還可以做甜點,像廣東的木薯甜水特別有名,女孩子特別喜歡吃。還有現在的木薯芋圓在市場上很跑火,在各大奶茶店均有銷售。
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