一說吃海鮮那小子就溜票，我可能交了個假男盆友

一周容易又周末，

哈哈~

星期六約個飯，

首選當然是「海鮮」！

可那小子，

居然說自己對海鮮過敏，

殼類，蝦類都不能吃。

我可能交了個假男盆友……

吃海鮮很容易引起過敏，因為海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適。一些人因為天生缺少分解組織胺的酶，吃了現撈新鮮魚或海鮮，就會引起過敏，部分表現為身體某些部位(臉部、腿部、胳膊，甚至全身)起疙瘩並伴有瘙癢癥狀。

海鮮過敏是一種過敏性疾病，有急慢性之分。急性海鮮過敏，應嚴格注意飲食，忌食辛辣、海鮮等食物；慢性海鮮過敏，應及時進行過敏源脫敏治療。

此外，過敏患者應避免強烈抓搔患部，可以嘗試熱水燙洗和外用刺激性藥物，忌食動物蛋白性食物和海鮮發物。

海鮮過敏，就註定與海鮮無緣？

答案是：不一定。

一般過敏多是身體免疫力低下引起的，因此等到身體免疫力增強後再吃海鮮，可以減少過敏的幾率。

過敏體質和身體免疫力有關係，需要增加營養，加強體育鍛煉，提高身體素質。

此外，還有這些方面是值得引起注意的：

1、腸道免疫功能差的人，吃不加熱烹調的海鮮時一定要慎重，吃三文魚的時候也要保證魚的新鮮和衛生。

2、嘗試某種海鮮時，要先定個量，再逐漸增加份量，一旦出現過敏反應，立即停止進食。經過幾次嘗試後，找到合適自己的份量，再進食就不容易過敏了。

3、吃海鮮時最好不要喝啤酒。蝦、蟹等水產品在人體代謝後會形成尿酸，尿酸過多容易導致痛風、腎結核病等病症。如大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，會增速體內尿酸的形成，對身體產生過敏影響，還會加速體內尿酸的形成。

4、魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素，而水果中含有較多的鞣酸，吃完海產品後，立刻吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。

含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

5、吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果類似。茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前後喝茶，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此，吃海鮮時最好別喝茶。要喝也最好間隔2小時以上。

6、任何海鮮都只有在十分新鮮的狀態下才能做成清蒸、白灼之類的菜肴。不新鮮的貝類會產生較多的胺類和自由基，對人體健康會造成威脅。市場上購買的活貝也不能存放太久，要儘快烹調。

過敏體質的人尤其應當注意，因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身引起的，而是海鮮蛋白質分解過程中的物質導致的。

即便如此，有的人還真不能吃海鮮……

為啥不能吃……

服藥期間對海鮮要特別慎重：根據自己身體的素質，盡量不要吃海鮮;

1、痛風患者不宜吃海鮮

海鮮屬於富含嘌呤的食物，有痛風疾病的人吃了海鮮，會有大量嘌呤進入體內，從而立馬出現痛風的癥狀。

2、腎功能不好的人不宜吃海鮮

腎功能不好的人要限制蛋白質的攝入，因為海鮮很容易導致蛋白質超標。

3、過敏體質者不宜吃海鮮

過敏體質的人食用海鮮後，容易出現全身性瘙癢，風團樣疙瘩。有皮膚病、瘡瘍患者也不宜食用海鮮。

4、孕婦、產婦不宜吃海鮮

近年來海鮮的含汞量越來越高，若孕婦、哺乳期婦女食用海鮮在每周四次以上（每次100克左右或以上），就會影響胎兒、新生兒的神經系統發育，因此孕婦和哺乳期婦女應少吃或不吃海鮮。

那好吧，改吃麻辣燙吧～

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