你不得不知的7個冷知識

冰箱的出生，大大方便了我們的生活，不僅可以儲存食物，而且還可以製作各種冷飲，千千萬萬主婦，樂在其中。

但我們不得不知的還有：不是所有的東西都可以放進冰箱保鮮的。

1、洋蔥

冰箱的水分會使洋蔥失去辛辣的口感，並加快其腐爛速度。最好將洋蔥置於新鮮乾燥通風的環境，避免與土豆放在一起。

2、蜂蜜

將蜂蜜密封，放置於常溫環境中保存就足夠了。蜂蜜放在冰箱里會出現凝結、分層現象，不易於飲用，營養價值也會減少。

3、麵包

冰箱的冷氣會促使切片麵包幹掉。應將麵包置於新鮮透氣的地方，適當封口，但這會使麵包失去鬆軟的口感。

4、番茄

如果將新鮮番茄放在冰箱里，會使它失去本身的味道，並變成粉質，口感變差。

5、牛油果

把牛油果放進冰箱，會加速牛油果成熟。

6、大蒜

大蒜和洋蔥一樣，都不能放在冰箱里保存，否則它會開始發芽，並很快變壞。

7、咖啡豆

很多人們認為將咖啡豆置於冰箱內保存會更好，但咖啡豆放進冰箱，咖啡豆很快就會失去其本身的味道。最好將大部分咖啡豆放在冷凍櫃里，取出日常飲用的一部分，置於新鮮不見光的地方。

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