Black Tie聚會要注意什麼？英國貴族的一晚是這樣過的

提起英國，更多人的印象會是停留在維多利亞女王時期奢侈的貴族生活：舞會晚宴，紳士口音以及極其考究的裝飾裝潢。但當你真的接到一個著裝要求是「Black Tie」的邀請函時，你知道要怎麼著裝、如何確保舉止妥當么？

受高端小夥伴E-NOTAM的邀請，圈哥有幸與來自中國的知名博主們、英版《紙牌屋》原作者Michael Dobbs勛爵、出演《唐頓莊園》Atticus Aldridge一角的Matthew Barber（就是調皮表妹的老公）、法國玫瑰酒庄（CH?TEAU MONTROSE）的經理埃爾韋·貝朗（Hervé Berland）和推廣活動主管海倫·博歇等各界知名人士齊聚倫敦麗茲酒店（Ritz Hotel），品嘗不同年代時玫瑰酒庄產出的紅酒並共進晚宴。

Dress Code

當圈哥發現邀請函註明的著裝要求是「Black Tie」時，不禁一陣慶幸。因為渾然天成的黑白搭配，簡直是為出席正式場合而生。

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（英倫圈原創圖）

Black Tie對男士和女士要求並不相同。帥哥們要穿黑色不帶燕尾的正式外套，褲子外兩側各有一條與翻領同樣質料的真絲直杠；白襯衫帶有皺褶花紋或其他紋飾，黑色或花色的絲布寬腰帶，黑絲領結，黑絲質襪子，一副白馬王子的樣子呢！

（圖片來自網路）

而美女們需要穿著的是禮服。略顯男女不公的是，在社交場合穿過一次的女士禮服，慣例上要盡量避免在未來的社交場合重複出現。所以很多男士就是一套戰袍就可以打天下，而女生就不得不花費時間和精力在戰袍挑選上。

（圖片來自網路）

始建於1906年的倫敦麗茲酒店，是以路易十六風格為主要基調所設計。而圈哥受邀前往的威廉肯特廳（William Kent Room）則是酒店頂級私人宴會廳，感受下它的奢華氣場。

作為一個老牌的奢華五星級酒店，它是拒絕運動鞋、休閑裝、邋邋遢遢的客人入內噢，果然心靈美和外在美在英國都是同樣被看重。

圈哥定了定神，轉瞬間就發現了英版《紙牌屋》的原作者Michael Dobbs勛爵。

還有氣質脫俗，出演《唐頓莊園》Atticus Aldridge一角的Matthew Barber。

Matthew Barber在《唐頓莊園》出演Atticus Aldridge一角。

不久，由E-NOTAM帶隊前來的博主們也紛紛到達現場。

王靜昌、黃凱莉、李菲、王嵐、徐峰立與倫敦利茲酒店主席 Andrew Love合影留念。

值得一提的是，本次美女博主們的著裝都是由倫敦著名設計師Kate Halfpenny所提供並贈送。美女博主們所佩戴的首飾則是由始於1735年，為皇室所設計珠寶的Garrard所支持。有了這些紳士美女的經典範例，小夥伴們再也不會收到Black Tie的著裝要求而不知所措了。

李菲、黃凱莉、王嵐與埃爾韋·貝朗、設計師Kate Halfpenny合影留念。

小八卦，在和Matthew夫婦（你們別想了，人家結婚啦！）交談時得知，Matthew 不僅是演員，同時他也是一名影視製片人，正在策劃與中國合作的影視項目，果然英國的演員都各個身懷絕技。他的夫人是一名曲作家，經常半夜突然有了旋律靈感就開心地把Matthew晃醒，再扔下驚醒懵逼中的Matthew錄音創作。

品嘗紅酒

這次圈哥會與各位賓客一起品嘗產自玫瑰酒庄（CH?TEAU MONTROSE）的葡萄酒。除了餐前的白葡萄酒，待品紅酒分別為2010年份的玫瑰酒庄副牌產品玫瑰山莊夫人，以及2009年份、2005年份、2003年份、1998年份、1990年份的玫瑰酒庄葡萄酒。

玫瑰酒庄（CH?TEAU MONTROSE）位於法國波爾多聖埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區，是該產區內葡萄酒品質最穩定優質的列級名庄之一。

玫瑰酒庄經理埃爾韋·貝朗（Hervé Berland）向我們介紹到，玫瑰酒庄所處地域的特點是氣候多變，但酒庄並不會把它當成一種劣勢，而是給品鑒者一個機會，通過感受不同時期的酒而品嘗出當時葡萄生長、釀造氣候見的微妙差異。

玫瑰山莊經理埃爾韋·貝朗與賓客交流。

圈哥對喝茶是有經驗的，但對葡萄酒的認知非常有限。然而在Black Tie場合社交時，對紅酒飲後感受的交流卻是打開話題非常重要的方式。為了國際間文化交流的而努力的圈哥，開始認真的聽講。

首先我們品嘗的是產自2010，2009和2005年份的紅酒，據說當時的氣候是非常炎熱，所以酒的成熟度非常好。這時圈哥身邊的老先生（Douglas Morton, Wot Wine總監）開始拿出筆，觀嗅品並記下了對每款酒的直觀感受，遠遠便感受到了學霸發力中的強大氣場。

Douglas Morton在記錄對每款紅酒的飲後感受。

好酒要懂的人去品，在《金融時報》紅酒專欄作家Jancis Robinson的帶領下，我們開始了對紅酒的品鑒。在這種場合，就不止是「Fruity」和「Smoky」兩個詞可以速成簡單應對啦，而是要從對每款紅酒的色澤、以及餘味口中停留的時長和層次，來進行評鑒。

特別提醒小朋友們，在社交時千萬千萬不要弄巧成拙形容陳年佳釀紅酒很「Fruity」！

Jancis還提到，在炎熱的夏天葡萄會長的個頭較小，但外皮很厚，所以酒中的單寧含量會較高。很多酒庄在2005年時因為夏天過於炎熱而絕產，但玫瑰酒庄因為獨特的濕潤土壤優勢而避免了這個問題。

1998年份與1990年份的玫瑰酒庄陳釀非常經典，在圈哥正在猶豫先喝哪個的時候，Douglas Morton一把抓住我的胳膊，讓圈哥直接嘗1990年份的陳釀。他讓圈哥先聞，果然醇厚多層次的氣味不同於2010年份濃郁的水果香。

提示二，千萬不要問為什麼陳年紅酒中有雜質，其實這叫做酒石。酒石是葡萄酒在發酵過程中和成熟過程中必定會產生的物質，是葡萄酒成熟的標誌，只有質量優質的葡萄酒才會有沉澱物即酒石。圈哥就1990年份紅酒的酒杯中看到了微微沉底的酒石。

圈哥小品了一口，在老先生的注視下圈歌緩緩飲下並讓紅酒與味蕾充分接觸；老先生就在圈哥旁邊計時，一秒、兩秒這樣去感受酒香在口中停留的時間和層次，當他數到十秒之后豐富的口感還在口中久久不散。

Wot Wine的CEO Christopher Burr在品嘗完所有年份的紅酒後特別動情的總結說，這些不同年份的葡萄酒都讓他想起了自己的孩子們，有些是年輕朝氣撲面，有些是成長中稚氣未脫，有些早已成熟穩重，每個孩子都有自己的特點，但不影響他愛自己所有的孩子。圈哥覺得只有是真正愛葡萄酒的人才能有這些感悟！

賓客們在餐後茶點時都互相交流說，這是他們第一次在麗茲酒店的威廉肯特廳（William Kent Room）就餐，覺得這是一個把各背景精英聚集在一起的高端活動呢！

怎麼樣，有了圈哥給大家的經歷分享，未來有Black Tie場合的邀請，小夥伴們是不是就更有信心去赴約啦！

這麼厲害的活動是怎麼促成的呢？英倫精奢（The best of British Luxury）就是本次活動的主題，旨在向中國極具影響力的網路博主介紹英倫經典奢侈品品牌。

Wot Wine CEO Christopher Burr與E-Notam經營合伙人Aline Moulin Conus合影留念 。

將近四天的行程中，博主們不但在肯辛頓宮參觀了黛安娜王妃主題展、還與Murrbery 創意總監Johnny Coca交流體驗，並乘老爺車感受了比斯特購物村的VIP體驗等。

相信黃凱莉、李菲、王靜昌、王嵐、徐峰立這些知名博主在親身體驗了英國的文化生活後，一定能將最一手的英倫奢侈品信息以及高品質生活方式傳遞給中國的讀者！

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