古人為何能千杯不醉？他們有一方法，特靠譜

喜歡看古文學的朋友們應該都知道，中國人對酒的喜愛程度從古至今都差不多，無論是文人墨客還是還是沙場豪傑都喜歡沒事喝點酒，學武的是覺得喝酒能讓自己變的更加勇猛，學文的是找找靈感，而其中有一個疑點，那就是古代喝的都是白酒還總按大腕喝，難道說古代人都是天生的酒神？

其實並不是這樣的，喜歡讀白居易的詩的朋友都會發現，白老的詩中經常會出現綠蟻酒這個聽起來就讓人毛骨悚然的酒，而白老還經常幾斗幾斗的喝，一斗可就是現在的兩升，各位想像一下如果是自己喝了兩升的白酒會是個什麼場面呢？

其實綠蟻酒就是現在說的米酒，而且還是度數不高的米酒。古代釀酒其實就是把酒糟，米和水封在一個罈子里，一般十幾二十天也就能喝了，這個時候的酒裡面肯定還是有米和酒糟的，所以就看著和白胖胖的螞蟻一樣，那為啥又是綠的呢？

這個理由就更簡單了，因為古代沒有好的殺菌的方法，而密封性的話就不說了，一般都是泥封，雖說有一種特別的風味，但是密封性還真就不高，所以總會混進去一些微生物，所以搬來應該是白色的酒也就變成了綠色。

那咱們的白老為什麼就對這綠蟻酒情有獨鍾呢？其實並不是因為喜歡喝，而是因為便宜啊，一般這種酒的釀製時間絕對不會超過一個月，又呈現出詭異的綠色價格肯定是不高。而咱們的白老賺的又不多，還沒事就找兩個窯姐泛舟，肯定沒什麼錢。

嗎，而古代就沒有好酒了嘛？答案肯定是有，畢竟李白也曾經寫過金樽清酒斗十千嘛，可見能配上金樽的酒絕對不便宜，而這個清酒是哪來的？難道說是剿滅倭寇的戰利品？其實不是，所謂的清酒和濁酒是相對的，相比於綠蟻酒就是釀製的時間長一點，沒有那麼多的微生物讓酒液變色，還是咱們中國的國產酒。

那麼古代人的酒量到底如何呢？從詩仙的一句「三杯通大道，一鬥合自然。」就能看出，其實他就三杯的量，這個杯有多大小編不知道，不過從樽的大小來看能稱作杯的容器絕對不會太大，所以古人的酒量其實並不是太好，只不過用斗來喝的濁酒度數非常的低而已，碰到精心釀製的清酒依舊也會不勝酒力。

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