淚崩！朝鮮戰爭是怎麼打贏的？看到志願軍們的食譜，心酸不已

在朝鮮戰場上，中國人民志願軍作戰可謂艱苦卓絕。由於遠離國土作戰，人生地疏，條件極其艱苦，補給是很大問題，經常陷入"無米之炊"的困境。

據當年倖存的志願軍老戰士回憶：炒麵是他們的主要野戰食糧，大多是把高粱面和小麥面混在一起，加點鹽炒熟，炒乾的，吃的時候加點水。由於美軍的飛機不間斷的轟炸，中國軍隊白天不敢做飯，而炒熟的面經過長時間的運輸也不會變質，士兵們攜帶方便，食用簡單，同時可以大批量供應。

在殘酷的戰場上，志願軍急行軍時，哪有那麼多開水給你沖，為了躲敵機，白天不能生火做飯，大部分是干吃。吃炒麵是有"講究"的，必須邊吃邊喝水，可是沒水的時候，只能「一把雪，一把炒麵」，否則又噎又嗆，根本無法下咽，可以想想乾麵糊卡在喉嚨吞不下去的滋味。

由於長期食用炒麵，缺乏人體必需的多種維生素，所以很多志願軍患上維生素缺乏症，大部分人嘴角潰爛。

當時志願軍入朝時，每人背一個乾糧袋，大約有五、六斤高粱米，等吃完了，就靠朝鮮老百姓家裡做的飯。等到了戰場，大部分房子都被炸毀了，老百姓跑光了，由於敵人掌握制空權，後方的運輸特別難。有時補給供不上，只能經常挨餓。戰士餓了，就抓把雪吃。人是鐵飯是鋼，後來只好急著四處想辦法籌糧。

據老戰士回憶，他曾經在一戶被遺棄的老百姓房子里，翻出了一袋稻草和一袋土豆，讓他們欣喜若狂。由於身上沒錢，又不能拿老百姓一針一線，只好以軍毯和繳獲的美軍鴨絨袋作為抵押，後來把土豆煮熟了，送到前線陣地。

在零下三四十度的冬天，煮熟的土豆很塊就凍成"硬石頭"，啃起來挺費勁，而且土豆凍過，味道是苦澀的，可是戰士們餓啊，怎麼辦？硬啃，夾在腋下化，化一層啃一點兒，再化，再啃，就這樣抵抗一次次飢餓，取得了一次次勝利。

這僅僅其中一方面，志願軍和美軍的差距之大，大到每次讀到援朝歷史，心裡都堵得慌！雙方的武器和各方面補給根本不再一個層次上。

比如，日式38大蓋是志願軍常規標配，打槍都得算計兜里有幾顆子彈；美軍人手一把M1伽蘭德半自動步槍，大量充當輕機槍使用的BAR自動步槍，還不計其數的M3衝鋒槍和不限量的子彈供應！

再看看重火力，志願軍少量的日制120毫米迫擊炮，就算是罕見的「重武器」，而且數量極為稀少；而美軍擁有大量的美製105毫米榴彈炮，155毫米榴彈炮、203毫米榴彈炮和240毫米榴彈炮等重火力，戰後統計美軍光彈藥殼就有313噸。

此外，美軍的空軍和陸地坦克，更是志願軍無法相比的。

然而，就在此次艱苦卓絕的條件下，志願軍用血和肉，中華男兒的骨氣，鋼鐵一般的意志，生生打贏了這場戰爭。當時即使作為一、二戰的戰勝國，在西方人眼裡人仍舊是低下的、膽怯的、虛弱的。朝鮮戰場上那些藐視一切、那些不畏生死、那些勇往直前的將士！流淌的中國血，重新定義了中國男人！

自此而始，中國人第一次讓列強用上了尊重的語氣，也證明一個偉大民族的重新崛起！

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