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這種葉子在鄉下都是餵豬的,但老中醫卻說它的好處多,常吃不僅提高免疫力還能排毒!

這種葉子在鄉下都是餵豬的,但老中醫卻說它的好處多,常吃不僅提高免疫力還能排毒!

紅薯葉也叫地瓜葉。然而,在生活中知道紅薯葉功效的人並不多,特別是農村,基本上是拿它來餵豬的,認為不能用來食用。但是最近的紀念卻越來越多人喜歡吃它。

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這種葉子在鄉下都是餵豬的,但老中醫卻說它的好處多,常吃不僅提高免疫力還能排毒!

經過人工選擇培育出供人們食用的紅薯苗頂端尖嫩莖的品種,在香港仍至世界被譽為「蔬菜皇后」,「長壽蔬菜」及「抗癌蔬菜」,亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種。

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紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白,紅薯葉具有增強免疫功能,提高機體抗病能力,促進新陳代謝,延緩衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預防動脈硬化、阻止細胞癌變,催乳解毒,保護視力,預防夜盲的良好功能。

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它還含豐富葉綠素,能夠「凈化血液」,幫助排毒,含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,「預防感冒」,富含鉀,有助血壓控制,預防高血壓,含有豐富的多酚,能預防細胞癌變。這麼看來,越來越多的人認同它的營養價值也是有道理的了。

這種葉子在鄉下都是餵豬的,但老中醫卻說它的好處多,常吃不僅提高免疫力還能排毒!

笑話一則:一輛載滿乘客的公共汽車沿著下坡路快速前進著,有一個人在後面緊緊追趕著這輛車子。一個乘客從車窗中伸出頭來對追車子的人說:」老兄!算啦,你追不上的!」"我必須追上它,」這人氣喘吁吁地說:」我是這輛車的司機!」

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