紅棗的正確吃法，讓你年輕十歲，生過孩子的媽媽更要多吃！

紅棗最突出的特點是維生素含量高，有「天然維生素丸」的美譽。

所謂一日吃三棗，一輩子不顯老。

特別是產後的媽媽們，與其服用些雜七雜八的保健品、補劑來調養身子，倒不如每天吃幾顆棗子。

【枸杞紅棗煲雞蛋】

準備食材：雞蛋2個、棗(干)8顆、紅糖少許、水適量。

1、雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗乾淨，備用。鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開始煮。

2、開鍋後，煮10分鐘左右，雞蛋就熟透了。

3、把雞蛋撈出來放冷水冰一下，剝去雞蛋殼。把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮。把紅糖倒入鍋中。

【玫瑰紅棗紫米粥】

準備食材：紫米80克、大米80克、紅棗5顆、玫瑰花(干)8朵、紅糖適量

1、將紫米和白米混合，用清水浸泡約30分鐘，淘洗好後，瀝干水分，備用。

2、將紅棗放入清水中泡軟，去核，切成小塊。將紫米、大米放入鍋中，放入紅棗塊，倒入適量的清水。

3、大火煮開之後，換成小火燜煮。

4、玫瑰花干用清水略微清洗，然後掰碎。

5、將紫米、大米熬煮成軟糯的米粥，然後調入紅糖。

6、撒入玫瑰花干，再略微煮一會兒即可。

【百合紅棗燉蛋】

準備食材：雞蛋2個、牛奶400ml、白砂糖25g、紅棗適量、百合適量、蜂蜜適量。

1、先將百合、紅棗放入水中泡軟。

2、將牛奶與糖混合，小火燉煮，至糖均勻溶解，熄火，放涼。

3、將雞蛋攪拌均勻後，倒入牛奶中，混合均勻。

4、將2顆紅棗和幾片百合放入小碗中。

5、隔著過濾網倒入雞蛋牛奶混合液。

6、蓋上錫紙，放入預熱好的蒸鍋中，蒸8-10分鐘。

7、出鍋後，再表面淋上一點蜂蜜或是楓糖漿。

8、百合有清肺、安神的功效，紅棗補氣血、養氣色，搭配牛奶燉蛋，暖胃又暖心。

【桂圓紅棗燉桃膠】

準備食材：桃膠10克、紅棗2顆、桂圓5顆、牛奶200毫升、紅糖2茶匙

1、桃膠提前用清水浸泡，至少要浸泡10個小時，泡到桃膠沒有硬芯、呈現透明清澈的狀態。然後將桃膠捏碎。

2、將桂圓去掉果殼，留下果肉。

3、紅棗洗乾淨，去掉棗核。

4、取一口小鍋，放入桃膠、紅棗、桂圓，加入清水剛好淹沒過食材。

5、大火煮開之後，換成小火，燉煮40-60分鐘。

6、然後調入紅糖。

7、等到紅糖化開，盛入碗中，盛半碗的量。

8、然後倒入半碗牛奶。

9、吃時攪拌均勻即可。

【紅棗汁】

準備材料：干紅棗4顆

1、將紅棗洗乾淨，瀝干水分。

2、用小刀將紅棗剝開，取掉棗核，留下棗肉。

3、拿一個鍋倒入少許清水，煮開，將棗肉放入沸水中，煮成紅棗水。

4、將紅棗水盛入碗中。初次嘗試紅棗水，可以先用溫開水稀釋後再餵食，濃度由稀到濃。

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