今日穀雨 | 2017版穀雨養生全攻略

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今日穀雨 | 2017版穀雨養生全攻略

編輯/中國道醫研究院

今日穀雨，

時至暮春。今天4月20日，穀雨至。穀雨是春季最後一個節氣，源自「雨生百穀」之說；穀雨後氣溫回升加快，雨量增多；應多吃健脾胃去濕食物，如茯苓、冬瓜、薏米等。春天就要過去，繼續努力，迎接夏天！

穀雨養生做這三運動

1

冷水搓鼻翼鼻子防過敏

穀雨前後花粉、柳絮較多，有過敏病症的朋友，除了注意避免與過敏源接觸，減少戶外活動外，不妨每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼，有助緩解鼻塞、打噴嚏等癥狀。

2

按揉祛濕穴關節防風濕

穀雨後，空氣中的濕度逐漸加大，道醫認為，濕氣通於脾，祛濕要從健脾補脾入手。

按揉陰陵泉穴就能起到健脾祛濕的功效，是祛濕要穴。該穴位於人體的小腿內側，膝下脛骨內側凹陷中，取該穴道的時候，應採用正坐或仰卧的取穴姿勢。

每次左右腿穴位各按摩60下，每日早晚各按摩一次即可，以穴位感到酸脹為適度。

3

茶水洗臉除斑美容

　

用喝剩下的茶葉水洗臉，不但能減少皮膚病的發生，而且可以使臉部皮膚光澤、滑潤、柔軟。用紗布蘸茶水敷在眼部黑圈處，每日1-2次，每次20-30分鐘，有助於消除黑眼圈。茶葉中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌膚衰老。茶葉還能抗輻射，尤其適合長期用電腦的女性，可抑制皮膚色素沉著，減少過敏反應的發生。此外，茶葉的鞣酸作用可以緩解皮膚乾燥。

起居養生

1

早晚適當「春捂」

常言道：「穀雨寒死老鼠」，意思是說，穀雨時節天氣忽冷忽熱，人易患感冒，應注意保暖。雖然穀雨時氣溫升高較快，但晝夜溫差較大，往往是中午熱、早晚涼，因此早晚還應添加衣服，適當「春捂」。但「春捂」也要有度，一般來說，氣溫超過15℃就沒有捂的必要了，如果再捂下去易使火熱內生。

2

謹防花粉過敏

由於穀雨時天氣轉暖，人們開窗通風及外出次數增加，自然界中花粉、柳絮等物質易引發過敏，因此過敏體質的人要格外小心。除了在飲食上要減少高蛋白質、高熱量食物的攝入外，應盡量減少開窗通風時間，可使用空氣清潔器或過濾器去除室內花粉、粉塵等室內過敏源。

也不妨每天早晚或者在外出之前用冷水搓搓鼻翼。用冷水洗鼻子的時候，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環，有助於緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。

3

防範風濕病

穀雨後雨水增多，空氣濕度加大，風濕病易複發，應小心防範。在日常生活中要注意關節部位的保暖，不要久居潮濕之地，不要穿潮濕的衣服，少吹風，避免淋雨，天氣好時應多到外面曬太陽，適當鍛煉身體。如果出現關節腫痛、腫脹等癥狀，並且日久不見好轉，應及時到醫院就診。

4

經絡養生

穀雨節氣養生除了以上幾方面外，還應注意經絡養生。浴足溫經是穀雨時經絡養生的方法之一，具體做法是：在穀雨節氣當令及前後各一天，酉至戌時，也就是18：00～21：00 點時，將木盆中倒入開水，待水溫合適時，放雙足於水中，溫經通絡5～10min。

同時，做深呼吸5～10 次，然後用食指或拇指點或按兩側三陰交穴、陰陵泉穴和血海穴各6 次。本法可開穴通絡，通過臟腑感測，調整脾、腎、肝三經經絡及臟腑氣血陰陽平衡。

飲食養生

1

香椿

香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，以紫椿芽最佳。其葉、芽、根、皮和果實均可入葯，具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲的功效。

鮮香椿中硝酸鹽含量較高，應用沸水焯一下，再食用。

2

黃豆芽

春天，人容易缺乏維生素B2和維生素C，一些人會發生口唇糜爛、口角發炎的病症，這一癥狀，宜多食黃豆芽，還可增強人體抵抗病毒感染的能力。

烹調黃豆芽切不可加鹼，要加少量食醋，這樣才能保持維生素B不減少。且加熱豆芽時一定要注意掌握好時間，八成熟即可。

3

菠菜

過了穀雨便意味著春季快過去了，按照道醫「春養肝」的觀點，要抓緊時機調理肝血。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。菠菜對春季里因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等也有較好的治療作用。

4

韭菜

韭菜又叫起陽草，韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。

韭菜雖好，但不宜多吃，其粗纖維較多，一次不能吃太多，有陽亢及熱性病症的人不宜食用。

5

枸杞頭

枸杞頭是枸杞樹上初春的嫩莖葉，具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目的功效，是名貴的食療蔬菜。

6

水芹菜

芹菜中可分離出的一種鹼性成分，對人體能起安神的作用。

7

馬齒莧

有「天然抗生素」之稱，可像菠菜一樣烹制。但孕婦要禁止吃馬齒莧，有滑胎的作用。

老道醫推薦四種美食最適宜

1

桃花粥：活血潤膚

穀雨時節正是桃花開放的時候，桃花不但可供觀賞，也是美容滋補的良藥。準備少量桃花干品(1克)，豬蹄(1隻)以及粳米(100克)，將豬蹄皮肉與骨頭分開，大火煮開後改小火煮爛，將骨頭取出後加入桃花和粳米，再熬至黏稠即可。桃花粥能滋潤皮膚，補益身體。

2

薏苡仁：清熱健脾

腸胃不適、四肢沉重、皮膚起疹子可能是體內濕氣過重，可以吃些薏苡仁。薏苡仁味甘性涼，有清熱健脾、利水滲濕的作用，很適合春天食用。可以用薏苡仁熬粥或熬湯喝，但脾虛以及孕婦人群不宜食用。另外，豆類、瓜類也是很好的祛濕食材。

3

荷葉湯：清淡祛濕

晚春氣溫逐漸升高，飲食應以清淡為主。春困、腿重其實是「濕」的一種表現，可以在煲湯時放點荷葉，每周食用1～2次，有健脾祛濕的作用。另外，適當喝點酸梅湯、綠豆湯、紅豆湯，防止體內積熱。而且不宜多吃羊肉、辣椒等大熱食物。

4

糖醋蛋：溫中健胃

穀雨是「雨生百穀」之意，隨著降雨增多，空氣中濕度逐漸加大，飲食上要注意祛風除濕、強筋骨、溫氣血。可以將生薑切末，和雞蛋一起打勻後炒熟，出鍋時用少量糖、醋和鹽調味即可。可以在早餐時吃，有驅風散寒，溫中健胃的作用。

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