實拍30年前的中國農村美食

中國的美食可謂是世界聞名，在中國悠久的歷史文化中，美食也是不可分割的一部分，這組圖片是一位外國攝影師在八十年代的時候拍攝的中國農村的美食。圖為叫花雞，想必大家都聽過。做法是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好，用烘烤的方法製作而成。

圖為農村裡手工製作的各種豆類食物。

各式各樣的麵包，看著就十分具有食慾。

圖為一隻做好的雞，用油紙包裹後放在麵粉上，這是做的什麼？

這是農村自己腌制的皮蛋，裡面裹上一層黃泥，然後再弄一層灰，雖然看起來黑乎乎的，但是那味道絕不是現在的皮蛋能夠比的。

板栗，很多人都愛吃。小時候就經常起早去撿板栗，然後弄回來煮著吃或者烤著吃。

這個叫醋萵筍，是用萵筍葉子切碎然後腌制而成，這是一道開胃的絕佳美味。

這個是烙餅，烤制而成，同樣是很多人愛吃的。