清燉豬骨湯——潤腸胃益氣養血健骨

豬骨是很常見的一種食材，而且營養物質豐富，含有的蛋白質鈣質比較多的呢，可以有促進食慾的作用和效果的哦，豬骨的食用方法有很多，一般都是煲湯比較多，營養都在湯里，來看看這道清燉豬骨湯的做法。

清燉豬骨湯

營養價值:

蛋白質、骨膠原、維生素AE、磷酸鈣、骨鈣、骨黏蛋白、脂肪

適宜人群:

一般人群皆可食用，尤其適合腸胃功能不佳的老人和兒童食用

禁忌人群:

患有感冒發熱、急性腸炎的患者應忌食

所需材料

豬大骨200克、鹽少許

做法

1將豬大骨洗凈，斬成小塊，用開水汆燙後漂去浮沫。

2在煲中加適量清水，將豬大骨放入煲中，大火煮開後轉小火繼續煲2小時。

3加鹽調味，用網篩濾取湯汁，待涼後即可飲用。

功效與作用

豬骨有補脾氣、潤腸胃、補中益氣的功效。豬骨富含骨鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，是補鈣的理想食材，可促進骨骼發育和牙齒生長發育。豬骨還具有豐肌體、潤澤皮膚的功效。此湯具有補脾氣、補鈣、潤腸胃、生津液、豐機體、潤澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。這樣的食物相互搭配可以有很好的補虛的作用，而且還可以有滋潤肌膚的效果，對於補鈣補氣血有幫助，而且還可以促進骨骼的發育哦，大家可以經常吃。

上面的這道清燉豬骨湯你學會了嗎，適宜的人群有很多，營養豐富老少皆宜提高免疫力，看了以後我們就可以學著製作了哦。是一道營養豐富老少皆宜的好食譜。不知道大家學會了啊，趕緊給自己的家人展示一下吧。

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