世界名花「山茶花」株形姿優美，花形艷麗繽紛，名貴花木十大名花之一

茶花

山茶花（山茶科、山茶屬常綠灌木）一般指茶花

茶花（學名：Camelliasp.）又名山茶花，是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的通稱。

花瓣為碗形，分單瓣或重瓣，單瓣茶花多為原始花種，重瓣茶花的花瓣可多達60片。

茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花，而花枝最高可以達到4米。

性喜溫暖、濕潤的環境。花期較長，從10月份到翌年5月份都有開放，盛花期通常在1-3月份。

因其植株形姿優美，葉為濃綠綠而光澤，花形艷麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視。

茶花的品種極多，是中國傳統的觀賞花卉，「十大名花」中排名第八，亦是世界名貴花木之一。

原產於中國東部，在長江流域、珠江流域、重慶、雲南和四川各地，朝鮮、日本、中國台灣和印度等地普遍種植。

形態特徵

茶花是灌木或小喬木植物，高9米，嫩枝無毛。

葉革質，橢圓形，長5-10厘米，寬2.5-5厘米，先端略尖，或急短尖而有鈍尖頭，基部闊楔形，上面深綠色，干後發亮，無毛，下面淺綠色，無毛，側脈7-8對，在上下兩面均能見，邊緣有相隔2-3.5厘米的細鋸齒。葉柄長8-15毫米，無毛。

花頂生，紅色，無柄；苞片及萼片約10片，組成長約2.5-3厘米的杯狀苞被，半圓形至圓形，長4-20毫米，外面有絹毛，脫落；

花瓣6-7片，外側2片近圓形，幾離生，長2厘米，外面有毛，內側5片基部連生約8毫米，倒卵圓形，長3-4.5厘米，無毛；

雄蕊3輪，長約2.5-3厘米，外輪花絲基部連生，花絲管長1.5厘米，無毛；

內輪雄蕊離生，稍短，子房無毛，花柱長2.5厘米，先端3裂。

蒴果圓球形，直徑2.5-3厘米，2-3室，每室有種子1-2個，3爿裂開，果爿厚木質。

花期1-4月。培育品種茶花的花期較長，一般從10月份始花，翌年5月份終花，盛花期1-3月份。

干美枝青葉秀，花色艷麗多彩，花型秀美多樣，花姿優雅多態，氣味芬芳襲人，品種繁多，花大多數為紅色或淡紅色，亦有白色，多為重瓣。

生長習性

茶花懼風喜陽、地勢高爽、空氣流通、溫暖濕潤、排水良好、疏鬆肥沃的砂質壤土，黃土或腐殖土。

pH5.5-6.5最佳。

適溫在20-32 ℃之間，29℃以上時停止生長，35 ℃時葉子會有焦灼現象，要求有一定溫差。

環境濕度70%以上，大部分品種可耐-8 ℃低溫（自然越冬，雲茶稍不耐寒），在淮河以南地區一般可自然越冬喜酸性土壤，並要求較好的透氣性。

以利根毛髮育，通常可用泥炭，腐鋸木，紅土，腐植土，或以上的混合基質栽培。

茶花春秋冬三季可不遮陰，夏天可用50%遮光處理。

地區分布

主要分布於中國和日本。

中國中部及南方各省露地多有栽培，已有1400年的栽培歷史，北部則行溫室盆栽。

重慶、雲南、四川、台灣、山東、江西等地有野生種。

主要品種

茶花品種大約有2000種，可分為3大類，12個花型，2013年中國茶花品種已有306個以上。

《花鏡》載茶花品種有十九個：瑪瑙茶、鶴頂紅、寶珠茶、蕉萼白寶珠、楊妃茶、正宮粉、石榴茶、一捻紅、照殿紅、晚山茶、南山茶等。

茶花型多，有單瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松殼型等。

花有紅、黃、白、粉，甚至白瓣紅點等色：

單瓣類

花瓣1-2輪，5-7片，基部連生，多呈筒狀，結實。其下只有1個型，即單瓣型。

大花金心：山茶的栽培品種。葉橢圓形，邊緣具細鋸齒。花單生，色大紅，花朵小。花期3-4月。

垂枝金心：山茶的栽培品種。葉橢圓形。枝條柔軟下垂。春季開花，紅色。

紫花金心：山茶的栽培品種。花蕾心臟形，花色紫紅。花期2月。

賽金光：山茶的栽培品種。葉長橢圓形，捲曲狀，葉尖下垂。花複色，白底間桃紅條點，偶有桃紅色花。花營長橢圓形。花期12月至翌年1月。

美人茶：山茶的栽培品種。葉長橢圓形，有光澤，葉緣有鈍鋸齒，較稀。花色大紅或水紅，喇叭形，較繁多花期1-4月。

復瓣類

花瓣3-5輪，20片左右，多者近50片。其下分為4個型，即復瓣型、五星型、荷花型、松球型。

紅牡丹：山茶的栽培品種。葉橢圓形，先端尖，略下乖，葉緣具細銳鋸齒。

花粉紅色或紅色。花期3-4月。

松子：山茶的栽培品種。嫩枝紫紅色。葉橢圓形，探綠色，葉尾突尖。

花大紅色，略暗些。花期3-4月或12月至翌年3月。

東方亮：山茶的枝培品種。葉深綠色，有光亮，葉緣具鈍密鋸齒。

花韌開肉紅色，漸肉白色。花期1 -3月。

重瓣類

大部雄蕊瓣化，花瓣自然增加，花瓣數在50片以上。其下分為7個型，即托桂型、菊花型、芙

蓉型、皇冠型、繡球型、放射型、薔薇型。全盤荔枝：山茶的栽培品種。

葉倒卵形，邊緣具細密鋸齒。花大紅色。花期3-4月。

白寶珠：山茶昀栽培品種。枝細柔下垂。小葉橢圓形。花純白色。花期2-3月。

花牡丹：山茶的栽培品種。葉深綠，橢圓形，葉面上有黃斑。花鮮紅底色，上灑白斑塊。花期11月至翌年1月。

白芙蓉：山茶的拽培品種。花白色，有紅色條紋斑，五彩繽紛。花期2-4月。

心愿：山茶的栽培品種。新品種。花淡粉紅色，重瓣，中型花。中花花期。

凱夫人：山茶的變種。新葉淡紅色，帶紅斑或雲斑。中至大型花，花瓣帶小鋸齒。中花花期。

主要用途

觀賞

造景

植物造景材料。山茶四季常綠，分布廣泛，樹姿優美，是中國南方重要的植物造景材料之一。

孤植：利用山茶不同的自然樹形，孤植於綠化環境中，尤以草坪綠茵相襯為上。

群植：利用山茶自然樹形，高低錯落，三五成群，成叢成片，以此突出山茶的景觀效果。

人工整形：山茶花還可以通過人工整形，供觀賞應用，如：將山茶通過修剪整形，把樹冠整成球形、傘形、圓柱形樹冠，山茶牆樹式，平卧鋪地式，使山茶匍匐於地生長，鋪地而生 。

牆樹在西歐北美應用較多，即將山茶花植於向陽溫暖的牆面之外，附以攀登牆架，使山茶枝幹順牆面而升，繼而覆蓋牆面，頗為壯觀。

盆景造型：用矮生山茶老樁，通常以茶梅為多，按照盆景造型方法，配以水石，可愛別緻。

也有用老樁嫁接，更可速成、多彩。

劉茂華先生的經驗是：山茶花盆景的製作是靠"意境 "取勝，山茶花盆景通過人的構思立意，對自然式的山茶花苗的立干、結頂、露根進行巧妙的藝術處理，以此表現舒展、奔放、瀟洒的感覺。

用山茶花苗木製作盆景，應選用姿態挺拔，體態豐盈，樹形完整並主幹分枝耐彎曲，層次基本清晰的山茶花苗，以主幹處理為主，然後進行分枝、結頂，最後進行露根處理。

主幹處理成曲乾式等形狀，在製作中，根據苗木素材的走勢，採取果斷的修剪造型藝術手段，處理分枝時讓主幹留下有襯托作用的主要分枝。

結頂是表現動態的主要部分，應特別注意。

在分枝處理過程中，必須做到樹形勻稱，輕重抑揚，長短合理，在整個樹樁盆景布局中堅持突出疏密、虛實、露藏、呼應、剛柔、巧拙、粗細等相互諧調的藝術手段。

插花、切花：山茶更是用於插花和切花的好材料，其花期較長，花色、花形豐富，葉色濃綠光潔，有文字記載，中國明工就將茶列為瓶花材料用於花卉裝飾，日本對其應曾受中國的影響。

而今茶花的種植已相當普遍，隨著人民生活水平的提高，茶花的切花運用將會日益廣泛。

綠化

由於山茶對光照及溫度的適應性較強，只要注意水、土的要求，在城市綠地、公園和住宅小區和城市廣場、花壇和綠帶中，均可以組合在其他植物中應用，當山茶盛開、滿樹燦爛， 大有畫龍點睛之功。

庭園

山茶最宜庭園綠化，從文化內涵上它是一種傳統的瑞花嘉木，一種吉祥的喜樹。

從形態來看，山茶四季常青，樹形適中、地栽、盆栽、花壇種植均相宜。

而雲南山茶喬木型，需要較大的庭院空間，方能地栽，所以寺院、書院中種植較多。

大理白族，家家流水，戶戶養花，首先必須種植山茶花，但以壇植或盆栽為主。

展覽

山茶花可以組成春季花展主題，辦成各種級別的花花展覽，非常受歡迎，杭州、昆明、大理、成都、溫州等地均已相約成俗，山茶花年年成為花展的主題。

花展通常選定有利於茶花布展的場地，以盆花為主，分室內、室外展區組織展覽、展銷，召開山茶專題學術會議等。

專類園

在國內外植物或園藝研究部門，有關的園林風景區內，往往根據所具備的條件，開闢山茶植物專類園，供對山茶植物的分類學、生態學、園藝學等方面的研究之用，多數兼有開放展覽功能。

中國以昆明植物研究所山茶園為最著名，品種多、樹齡高、規模大。

金殿園林植物園中的山茶園，更具規模，已成為一 流的雲南山茶專類園。

大理古城具有數量龐大的私家山茶園群體，楊家花園和他毗鄰的趙家花園最為著名，後者已於1986年規劃改建成大理茶花品種基地。

在華東地區，杭州植物園的山茶園、浙江富陽中國林業科學院亞熱帶林業科學研究所、江西南昌省林科所、湖南長沙省林科所等的山茶種植園以及溫州的茶花園和金華竹馬鄉的國際茶花物種園，都擁有眾多的山茶品種和茶梅品種，供參觀、考察。

廣西南寧、桂林市建立的金華茶保護區和品種園，也具有相當可觀規模。

景觀區

指大面積的山茶自然群落或人工栽培群落的宏觀場面，如雲南騰衝高黎貢山東坡的紅花油茶林開花時的壯觀景象，廣西金花茶保護區的神奇景觀，江西、湖南大片油茶林開花時的景色，以及山東半島沿海島嶼上珍奇的海島型山茶生態景觀，都是山茶工作者們嚮往的地方。

醫用

治吐衄 腸風下血，湯、火傷灼（麻油調塗）用紅者。子、婦人發直，研末摻之。"

吳其浚（1849）的《 植物名實圖考》卷三十五中述："山茶，本草綱目始錄，救荒本草，葉可食及作茶飲，其單 瓣結實者，用以榨油，山地種之。花治血症。"

在西南地區，民間常取山茶花花蕾供藥用，視紅色寶珠茶花為藥用茶花。

其他山茶花也有類 似的作用。

山茶花含有花白甙及花色甙等斂止血劑，有止血、散瘀消腫之功用，主治咳血、 鼻出血、腸胃山血、子宮出血以及燒傷、燙傷、跌打損傷、創傷出血等症。

泡酒成茶花酒， 或煮糯粥時加入成茶花糯米粥，以治痢。

功效與作用

涼血止血；散瘀；消瘀腫。主吐血；衄血；咳血；便血；痔血；赤血痢；血淋；血崩；帶下；燙傷；跌扑損傷。用於吐血，衄血，便血，血崩；外用治燒燙傷，創傷出血。

朱震亨：吐血、衄血、腸風下血，並用紅者為末，入童溺、薑汁及酒調服，可代鬱金。

《綱目》：湯火傷灼，研末麻油調塗。

《醫林纂要》：補肝緩肝，破血去熱。

《百草鏡》：涼血、破血、止血。消癰腫跌扑，斷久痢、腸風下血，崩帶血淋，鼻衄吐血；外敷炙瘡。 《本草再新》：治血分，理腸風，清肝火，潤肺養陰。

附方

治吐血咳嗽：一寶珠山茶，瓦上焙黑色，調紅砂糖，日服不拘多少。

二寶珠山茶十朵，紅花五錢，白芨一兩，紅棗四兩。

水煎一碗服之，渣再服，紅棗不拘時亦取食之。

（王玷桂《不葯良方》）

治赤痢：大紅寶珠山茶花，陰乾為末，加白糖拌勻，飯鍋上蒸三、四次服。（《救生苦海》）

治痔瘡出血：寶珠山茶，研末沖服。（《綱目拾遺》）

治乳頭開花欲墜、疼痛異常：寶珠山茶，焙研為末，用麻油調搽。（《綱目拾遺》）

植物文化

市花

茶花是重慶直轄市市花、雲南省省花，雲南昆明市、浙江寧波市市花，雲南大理白族自治州州花。

茶花是浙江寧波市的市花。有花卉種植面積5萬畝，年銷售額達億元以上。

1984年，寧波市綠化辦、科協等單位，牽頭組織開展寧波市花評選，共發出選票6萬張，回收有效票13122張，在茶花、杜鵑和月季等花卉中，山茶花以42.4%的得票率擊敗杜鵑和月季，經市長辦公會議討論並報請市人大常委會通過，茶花摘得市花美譽。

茶花能深受市民喜愛，被評為市花，是因為其自身的優勢。

茶花適合寧波地區栽培，很耐寒，一般能耐零下10℃的低溫。

茶花在每年的冬末春初時開放，有句詩說『山花山開春未歸，春歸正值花盛時』，說的是茶花開放時正值百花凋零的時候，而且它的花期非常長，能長達半年之久，為11月至翌年5月。

花語

山茶花開花於冬春之際，花姿豐盈，端莊高雅，是中國傳統十大名花之一，也是世界名花之一。

郭沫若盛讚曰：「茶花一樹早桃紅，百朵彤雲嘯傲中。」山茶花，既具有「唯有山茶殊耐久，獨能深月占春風」的傲梅風骨，又有「花繁艷紅，深奪曉霞」的凌牡丹之鮮艷，因此自古以來就是極富盛名的木本花卉，在唐宋兩朝達到了登峰造極之境，十七世紀引入歐洲後也造成轟動，也因此獲得「世界名花」的美名。

山茶花的花語是：理想的愛、謙讓。

據說，山茶花總是在晚秋天氣稍涼時，靜靜地開在庭院之中。

山茶花凋謝時，不是整個花朵掉落下來，而是花瓣一片片地慢慢凋謝，直到生命結束。

這麼小心翼翼、依依不捨的凋謝方式，和人們追求理想中伴侶的態度一樣，所以漸漸地山茶花就成為對心中愛慕女性表達心意的代言了。

在幾乎所有的花朵都枯萎的冬季里，紅色的山茶花格外令人覺得溫暖而生意盎然。

而且，種在庭園中也能讓人欣賞她淡淡的花香。

所以，山茶花就讓人感受到了可愛、謙讓、理想的愛、謹慎、了不起的魅力。

花占卜——你是個溫柔感性的人，而且意志力堅強。

你的內心藏有激情，渴望戀愛，雖然如此，但你不會採取急進的態度向對方表白，在看準目標後，你會按部就班地追求對方，然後你內心的激情慢慢誘發出來。

花箴言——結婚千萬不要急，要等到戀愛成熟的時候。

茶花花語：可愛、謙遜、謹慎、美德、理想的愛、了不起的魅力。

白茶花：純真無邪、可愛，完美之魅力、真情、理想之戀、清雅。

紅茶花：天生麗質、謙遜之美德、謙讓、高潔的理性。

粉白茶花：浪費，時髦。

粉紅山茶花：克服困難。

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