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減肥抗癌防流感,你一定不知道吃紅薯還有這麼多講究!

紅薯

減肥抗癌防流感,你一定不知道吃紅薯還有這麼多講究!

明代醫家李時珍說:「海中之人多壽,而食甘薯故也」。在日本國家癌症研究中心最近公布的20種抗癌蔬菜「排行榜」中,紅薯名列榜首。

減肥抗癌防流感,你一定不知道吃紅薯還有這麼多講究!

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紅薯吃法多樣,可以蒸、烤、或者打成紅薯泥,多吃紅薯,有助於人體製造足夠的白血球,抗擊感冒病毒侵入導致的感染。紅薯同樣富含食物纖維,而維生素的含量特別多,能在腸內製造出新細胞,促進新陳代謝從而達到減肥瘦身的作用。

禁忌

減肥抗癌防流感,你一定不知道吃紅薯還有這麼多講究!

紅薯一定要熟透再吃,因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞,難以消化。紅薯也不能一次吃太多,不然會使人腹脹、放屁。紅薯含糖量較高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到「燒心」。

紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,至少應相隔五個小時以上。

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