內蒙古最血腥美食看得人噁心想吐 閉著眼吃一口你會愛不釋口

內蒙古手把肉

廣袤的內蒙古大草原，是許多旅行家夢想飛翔的地方，風吹草低見牛羊的想像，勾起無數人的詩情畫意。每年的春天開始，去內蒙旅行，都是一件令人無限快意的美事。

內蒙古大草原旅行的旺季，是在6、7、8三個月，因為緯度高，濕度小，大草原一年中有大半年的時間都是天寒地凍，極其乾燥。只有這三個月，水草茂盛，牛羊肥嫩，不但景色美，而且牛羊肉吃著香，內蒙的牛羊，吃著新鮮的水草長大，牛羊肉最大的特點就是肥而不膩，沒有膻味，越吃越香。

在內蒙古的牧區，每天早晨人們出去放牧之前，都會大塊大塊地吃著手把肉，把一天需要的能量恨不得都靠一頓飯裝進肚子。所以，到內蒙旅行就要做好吃肉的準備，這裡蔬菜比較稀少，以肉食為主，愛喝奶茶，當然，內蒙人能喝酒也是別的地方的人所比不了的。

在內蒙，吃羊肉必吃沙蔥 能開胃、消食、殺蟲

除了牛羊肉和奶茶，內蒙古羊血腸也是一大特色。蒙古人將新鮮的羊血摻些蕎面或白面，加入切碎的肚、油、鹽、調料、蔥蒜等，灌入洗凈的羊腸內，一根灌好的羊血腸，能有七八米長，腸外連接腸壁的油脂也要帶著。

煮羊血腸的時候，將血腸分成一兩米長的一段，煮熟將羊血腸盤成一團，放在盤子里，吃的時候直接用刀切割下來吃掉，非常的美味。羊血腸又香又嫩，吃入口中，可以說是滿嘴生香，解饞又擋飽，是內蒙古地區最別有風味的一道美食。

羊血腸和羊肝

羊血營養豐富，富含各種蛋白，具有止血，祛瘀，解毒的功效可以用於各種內出血和外傷的食療，產婦若血虛中風、產後血瘀、胎衣不下，可以吃羊血。

不過，第一次看到內蒙古羊血腸的外地人，十之八九會被它的外形給嚇住，容易產生不當聯想噁心嘔吐，不過，只要你閉著眼睛吃下第一口，相信你會愛上這道地域風采濃厚的美食，愛不釋口，更加愛上大草原的旅行生活。

賣相不佳 口味一流的羊血腸

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！