春季葯膳——首烏黃芪紅棗湯

春季常見病治療——春困

看著窗外明媚的景色，關在辦公室里的人們似乎總是一副懶洋洋的樣子，對什麼都提不起精神，這就是「春困」了。「春困」主要與天氣、工作、飲食、睡眠、運動不和諧有關，有時出現這種現象也是亞健康的表現。

防病支招：

多做深呼吸和能增加肺活量的有氧運動，多喝水，少吃油膩、熱性食物，尤其是火鍋。多吃些胡蘿蔔、白菜、柑橘等含有大量維生素的食品，攝取足夠的蛋白質，有助於提升人的精力，可適當做頭部按摩緩解癥狀。

首烏黃芪紅棗湯

【組成】制首烏20克，黃芪15克，紅棗10枚，母雞肉200克。

【功能主治】本品具有補氣血、滋肝腎的作用，適用於氣血不足，肝腎虧虛之疲乏無力，伴頭暈耳鳴失眠健忘、心悸健忘、心悸膽怯等病症。

【烹調技巧】將黃芪制首烏洗凈，用紗布袋封口；紅棗洗凈去核，母雞肉洗凈，切成小塊。一起放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後改用文火燉2小時，取出葯袋，調味即可。可佐餐用。

本文供稿源於北京中醫藥大學 馬淑然

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