周星馳電影里的萬年配角「如花」，其實是個成功的企業家
常看周星馳電影的人一定知道這個萬年配角「如花」，他頂著濃妝艷抹還有滿臉鬍渣，邊挖鼻孔的畫面令人印象深刻！
飾演如花的演員李健仁是周星馳的國中死黨，爸爸是資深攝影師，跟洪金寶、成龍這些大牌明星都很熟。
但是因為李爸爸不希望兒子吃苦，所以叫他出國念書，他選了飯店管理，回香港開餐廳、酒吧，最多同時有三間餐廳要打理，月收入破20萬港幣，比他那時還在當小場記、月賺一萬多塊的同學周星馳還有錢！
但是李健仁還是沒有忘記他的電影夢，在周星馳的牽線下，他反串演出了《武狀元蘇乞兒》的絕世美女如花，從此如花一角頻繁的出現在《唐伯虎點秋香》、《九品芝麻官》裡頭！
聽說當時在拍《唐伯虎點秋香》時，因為如花扮相實在太丑了，一度嚇得周星馳連台詞都說不出來，所以周星馳要求如花加了挖鼻屎的動作，從此挖鼻屎的如花成為周星馳電影里美女的象徵，也成為星爺的御用配角！
跳脫搞笑電影的李健仁，其實戲外不僅是多家餐廳的CEO，還是一名厲害的足球員，在多場球賽中擔任守門員，師出香港足壇首席守門員仇志強，沒想到是真人不露相。
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