幼兒飲食健康：小米營養豐富

小米是一種很常見的營養品，當你幫寶寶準備副食品時，除了可以選擇稻米之外，也可以考慮使用小米。因為小米的營養價值很高，非常容易消化，又可以預防貧血，幫助骨骼發育，這些對嬰幼兒來說非常重要。

小米是一種沒有黏性，很舒緩的食物，因此你的寶寶可以輕鬆的消化。小米還含有大量的纖維，可以預防寶寶便秘。

小米中含有維生素B和鎂，有助於降低寶寶的血壓。小米還含有化學植酸，可以幫助控制膽固醇的水平，減少癌症的風險。

小米的營養價值很高。

在小米中的複合碳水化合物有助於控制糖尿病，而且它的營養成分很高，因此非常適合你的孩子食用。

小米含有必需的礦物質磷，它可以幫助脂肪代謝以及修復受損的組織。此外，小米還是高蛋白質的來源，是理想的素食。

5、可以治癒缺鐵

小米是鐵的良好來源，可以治癒嬰兒的貧血。另外，它還含有鎂、錳、鉀、磷，擁有非常豐富的營養，可以補足寶寶的營養需求。

小米含有鈣的比例很高，可以調節小嬰兒以及成長中的幼兒，骨骼發育的過程。小米還含有必需的胺基酸，像是蛋胺酸和卵磷脂。

小米具有滋養養血的功效，因此可以調養孕婦虛寒的體質，幫助他們恢復體力，一般人食用也是一樣的效果。

小米還可以幫助減輕皺紋，並且對於色素沉澱、色斑也都有淡化的功效，對於想要保持皮膚白皙的婦女來說，非常有用。

3、可以代替參湯

在中國的醫學上認為，小米粥表面會浮有一層所謂的「米油」，它的營養非常豐富，可以取代人蔘湯來飲用。

將小米熬煮成粥，然後在睡眠食用，可以幫助入睡。如果有睡眠障礙困擾的媽媽，可以試試這個方式。相同的，如果給寶寶食用，也是可以讓他比較好睡。

由於小米比較沒有黏性，又容易消化，因此如果你有嘔吐或是反胃的癥狀時，可以熬一點小米粥食用，可以防止情況惡化。