麵條也能做出高顏值，簡直是料理界的小鮮肉
健康
04-25
茄汁煎蛋面
原料：番茄、茄子、雞蛋、挂面、鹽、白糖、番茄醬、雞精、白鬍椒。
做法：
雞蛋煎成荷包蛋，茄子和番茄去皮切丁。
鍋里倒油，油熱放入茄子和番茄丁炒出汁水，加入番茄醬，糖，水，鹽，胡椒粉大火燒開後改小火熬幾分鐘，到湯汁濃郁。
挂面煮好撈出，稍帶一點煮麵的湯，澆上茄汁，加上荷包蛋開吃。
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