雞蛋可以放多久？那要看你放哪兒啦
放肚子里最保險
買回家的雞蛋可以放多久？雞蛋的存放有什麼要求嗎？
丁當
「
雞蛋到底可以放多久，一要看溫度，二要看姿勢。
一看溫度。
正常來說，在冰箱冷藏條件 4 ℃ 的低溫下，雞蛋放一個多月問題也不太大。
但如果是 22 ℃ 的室溫（夏天是三十多度的高溫），大概兩三周後，雞蛋可能就壞掉了。
溫度越低，越有利於延緩雞蛋的各種變化，就好比雞蛋也「冬眠」了。
所以，買回去的雞蛋記得放冰箱低溫冷藏哦。
二看擺放姿勢。
大頭朝上？小頭朝上？橫著放？
真相是：大頭朝上存放的雞蛋更鮮嫩、保質期更長。
如果橫著放或小頭朝上放，就會出現我們常見的「靠黃蛋」和「貼皮蛋」，簡單說就是蛋黃貼在蛋殼上了。
而大頭的一端因為有氣室，蛋黃即便上浮，也不會貼在蛋殼上。
想要雞蛋好，溫度姿勢要記牢！
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