如何知道葡萄酒已經變壞？6大跡象告訴你！

好友相聚，商務宴會，

高貴優雅的葡萄酒，除了顯示你無與倫比的文化底蘊，

同時還有卓越的健康養生功能。

面對博大精深的葡萄酒文化，

你首先需要知道的是如何辨別酒的好壞。

如果出現了下面6大跡象，請你立刻放下酒杯，你的葡萄酒變質了。

1、聞起來有異味

打開一瓶酒，如果你聞到的是潮濕發霉的地下室的味道，

濕漉漉的紙板箱的味道，

或者一股醋味，千萬別喝了。

還有濃重的葡萄乾的味道也代表酒變質了。

2、紅酒嘗起來甜甜的

如果一瓶紅酒嘗起來像波特酒（一種加強型甜葡萄酒，酒精度和甜度遠高於普通葡萄酒）

或者餐後甜酒，

說明暴露在過高的溫度中，酒變質了。

3、軟木塞微微突出

紅酒在過熱環境中儲存，酒受熱膨脹，軟木塞就會突出。

（10-18度是紅酒理想儲存溫度）

這酒不能喝了。

4、葡萄酒呈現褐色

一抹褐色出現在紅葡萄酒中，說明你錯過了酒的最佳飲用時間；

而白葡萄酒變成了深黃色或者稻草黃，

說明它被過度氧化了。

5、感覺到澀味或化學劑味道

缺乏果香的葡萄酒，口感粗糙，過於乾澀，

或者有股油漆稀釋劑的味道，酒變質了。

6、無氣葡萄酒嘗起來像喝汽水的感覺

無氣葡萄酒喝起來像汽水或者有小氣泡，

說明開瓶後它二次發酵了，酒變質了。

切記！

喝之前先聞聞味道，看看顏色，仔細觀察，然後再開懷暢飲。

本文選題：吃吃睡睡

本文編譯：liuyanrose

原文來源：Popsugar

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