山场主人郑艺：「我家的茶每天定时听音乐」

文化 04-28

山场主人：郑艺

山场代表：大坑口

推荐品种：肉桂

产量：约50斤/年

这次的山场采访，我们发现一个有趣的现象是，越来越多的90后成为各家的中坚力量。郑艺也是90后，她是另一位大坑口主人陈志祥是同学，在陈志祥的口中，郑艺就是一个不折不扣的「女汉子」。

山场主人郑艺：「我家的茶每天定时听音乐」

第一次见面觉得陈志祥的介绍有偏差，直发齐腰，一脸萌相，外加武夷山女子鲜有的白净，至少在视觉呈现上我没感觉到任何「汉子」的痕迹。

山场主人郑艺：「我家的茶每天定时听音乐」

郑艺16岁开始接触茶。号称90后的她，却经历了武夷山产业的十年变迁。

最开始是在茶馆里帮客人泡茶，学茶艺茶道，中途一段时间当导游，后来发现自家有资源，而且自己接触茶接触得早，茶在自己的生活状态里早已根深蒂固，不如带着这些积累的经验踏实的做下去。

山场主人郑艺：「我家的茶每天定时听音乐」

于是2013年开始，郑艺就成了家里所有成品的把关人。郑艺还有个比她小四岁的弟弟，她说，「弟弟对茶的了解和喜爱都还没那么成熟，相对来说我就需要多承担一些。」

山场主人郑艺：「我家的茶每天定时听音乐」

于是，在接下来的几年里，她几乎不太出门，但只要谁家有一泡好茶的诱惑，她二话不说立马出门。而且在各种斗茶赛现场，都能看到她的身影。

她也毫不忌讳地跟我们说，「武夷山重男轻女现象很严重的，学会了做茶茶山也不会给你，学了也没用。所以我现在是暂时帮家里打理，但所有权并不归我，我应该就是所谓的职业经理人吧。」哪怕是经历了十年产业轮回的资深人士，依然掩盖不了性情中人的直爽呀！

山场主人郑艺：「我家的茶每天定时听音乐」

这位职业经理人便给自家茶业起名「窠窠茶业」，她说没什么特别的意思，就是好记，别人把九龙窠啊什么窠的都注册了，她就注册一个她觉得好看又好玩的，权当少女情怀的彰显。

山场主人郑艺：「我家的茶每天定时听音乐」

其实在边喝茶边聊天的过程当中，我们不难发现，哪怕我们东聊西扯的，但她泡茶时候对水和时间的掌握，每一泡都不含糊。出水的匀整度和滋味的平衡，都体现着深厚的技艺功底。

山场主人郑艺：「我家的茶每天定时听音乐」

去山场的那天，弟弟郑圣强开着新买的宝马带我们进山，在路边停车的时候，路边的一个大叔过来指挥，我正感慨于武夷山旅游管理又上了一个新台阶，郑艺向我们介绍说「这是我爸」，父亲叫郑先禄，和我们采访过的牛栏坑主人郑先海是两兄弟。

山场主人郑艺：「我家的茶每天定时听音乐」

老郑家的大坑口山场就在马路左边的神通岩的顶上，老郑说：我家的茶每天都是听音乐长大的。我正要问个究竟，老郑说：我还要去其他山场管山，让我女儿儿子带你们去吧，骑上摩托一溜烟走了。

在大坑口公路开通前，从天心到马头的老路要翻过神通岩，所以一路都有石阶，在我们去过的山场里都算是好走的。正聊着就爬到了山顶，景色豁然开朗，崇阳溪就在脚下，隔着溪水就是三姑度假区。

山场主人郑艺：「我家的茶每天定时听音乐」

郑艺家的山场就在岩顶的一个小山凹里。「你看，我说的没错吧，我家的茶每天都听音乐」说着郑艺指了指溪对面的武夷水秀剧场。「日本的和牛在养殖的时候，每天都要给他听音乐放松心情，据说这样的牛肉特别好吃，我们的茶每天听着音乐不知道会不会特别香。」郑艺说这片山场是她老爸在2000年前后才新开出来的，现在的肉桂都只有十几年的新丛，正是香气表现比较好的树龄。

山场主人郑艺：「我家的茶每天定时听音乐」