餓壞了的時候你最想吃啥？來份酸豆角燉魚、尖椒雞，我能吃三碗飯！

體驗員:養鹿人、Jet

收到任務要去體驗這家餐廳的時候，聽名字就知道這是一家川菜館啦，姑娘激動了好久呢！畢竟川菜是姑娘最喜歡的菜系啦，我還特意叫上了一個四川小夥伴一起去吃呢。

這家川菜館在Irvine的一個plaza裡面，位置很好找。進去之後給我的感覺是裝修還算好，雖然不算是很豪華，但也不錯，畢竟已經開了很久了。這次來也是因為他家的廚房進行了一次「換血」。一家餐廳，食物最重要嘛，看著那個菜單就讓人流口水呢。

然而老闆竟然還告訴我們有了新廚師後又出了近二十道新菜還沒有放到菜單上，而這些菜也就是我們今天要品嘗的。 讓我驚喜的是，這家店居然有賣兔肉，要知到四川人一年要吃近兩億隻兔兔，佔了全國總量的百分之七十（我也不知道為什麼兔兔那麼可愛，為什麼還是要吃它）不過，喜歡吃兔肉的小夥伴有福啦～在加州感覺沒見過幾家店有賣兔肉呢。

老闆娘和廚師是正宗的四川人，老闆娘很貼心也很豪爽，四川的小夥伴說感覺是回了家了一樣。

我們首先嘗了濃湯魚腐，吃起來口感滑嫩，豆腐魚不知道怎麼做的外面有炒雞蛋的香味一點點酥脆，然而裡面又有魚的鮮味和軟嫩。聽說這道菜賣的最好，需要打電話預定呢。

然後是小土豆燒牛腩，牛肉軟而不柴，能達到這種境界很不容易呢，而且不是特別辣，適合所有人口味，如果喜辣的可以吩咐做辣一點，四川的小夥伴說就這這個他可以吃三碗飯。。。

雀巢魚柳

這道菜名聽起來就挺有趣的，魚柳外酥里嫩，再撒上辣椒末，微辣的口感瞬間勾起國內樓下燒烤的回憶。

豆腐魚

配菜有粉絲、絲瓜、豆腐和魚肉，別看紅艷艷的，但是是微辣，味咸回甘。

五花肉燉豆腐，第一個印象就是香，吃到嘴裡回味好久，肉用來下飯很合適，豆腐也不會太咸。

尖椒雞

別看尖椒雞裡面的辣椒很多，但是味道真的不錯，用的是雞胸肉和雞腿肉，雞肉炒的很嫩，非常下飯。

姜爆子鴨，姜味很濃，但並沒有姜的辛辣。覺得這道菜比較「滋補」，鴨子和姜一起搭配，還是蠻好吃的。如果不喜歡太多姜的話，可以提前告訴服務員，少放一些姜。

山藥雞湯，這道菜要強烈推薦！真的好鮮！喜歡喝雞湯的一定要來一碗，雞也很軟，美國的肉雞不同於國內的土雞，然而這雞肉依然被燉到了脫骨。

表面有薄薄一層雞油相當黃亮，下面的湯也出奇的濃白。簡直找不到比這更好食補良方了。喜歡海鮮的還可以點墨魚雞湯哦。

蝦米茄子煲，四川的小夥伴說就這道菜，他又可以吃三碗飯呢。茄子軟糯，配上蝦米的鮮，真的不錯。

鐵板牛仔骨，是現場放在鐵板上的哦，還能聽到嗞嗞的聲音。牛仔骨很嫩，又搭配了筍乾，有一種現煎現吃的感覺。而且牛仔骨的分量也是可以的。

御膳豆花，比較清淡的一道菜，吃了太多辛辣的食物，可以喝一點豆花來緩解一下。

麻辣燙，就是正宗的四川麻辣燙，火腿，牛肉，白菜，土豆片，藕片...非常豐富。又辣又油但就是不膩，吃的好過癮呢！

蔥香牛

之前有一道醬爆鴨子，現在我們再來嘗嘗這道蔥香牛。由青蔥和牛肉以及洋蔥炒出來的這道菜，可以說蔥香四溢，牛肉一點也不老，非常有嚼勁。

酸豆角燉魚，這道菜要特意說一下用料是四川的泡豆豉呢！

宮保雞丁，這道菜很正宗，比較經典，與其他餐廳的做法不同，別有一番滋味。

雲川園 Spicy City 位於Irvine，是一家正宗的川菜店。現在正值雲川園8周年店慶，在營業的8周年時間裡，新老顧客不斷，可見雲川園的口碑以及菜品的正宗。近期還推出了很多川式新菜品呦~非常值得一試！

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全場8折

有效期至2017年5月24日

商家地址：14310 Culver Dr. #A-100 Irvine CA 92604

營業時間：Mon-Fri 11:00am-3:00pm 5:00pm-9:30pm; Sat 11:00am-9:30pm; Sun 11:00pm-9:00pm

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