什麼是石花菜 營養以及功效介紹

每一種食物的營養價值都是不一樣的，石花菜大家都吃過嗎，是藻類食物的一種，它含有的纖維素比較多，可以有促進排便的作用。而且還可以緩解便秘的哦。石花菜大家都了解嗎，有怎樣的營養價值呢，下面就來具體的介紹一下吧。

石花菜，又名海凍菜、紅絲、鳳尾等，是紅藻的一種。它通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，既可拌冷盤，又能製成涼粉。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料。瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠，是一種重要的植物膠，屬於纖維類的食物。瓊脂可用來製作冷食、果凍或微生物的培養基等。石花菜主要分布於台灣、海南及西沙群島等海域。

石花菜能在腸道中吸收水分，使腸內容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，引起便意。所以經常便秘的人可以適當食用一些石花菜。這樣的食物可以有很好的促進食慾的作用，還可以有緩解便秘的效果呢。

石花菜含有豐富的礦物質和多種維生素，尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質具有降壓作用，所含的澱粉類硫酸脂為多糖類物質，具有降脂功能，對高血壓、高血脂有一定的防治作用。中醫認為石花菜能清肺化痰、清熱燥濕，滋陰降火、涼血止血，並有解暑功效。石花菜可以降脂降壓，還可以清熱解毒，對於滋陰降火氣來說效果不錯，同時也可以清熱去火。

石花菜大家都了解了吧，是一種很常見的海藻類的食物，可以有很好的降壓降脂的作用，對於三高人群有一定的調理的作用，同時也可以緩解便秘的哦，還可以滋陰降火氣的呢，大家平時的時候可以經常吃這樣的食物。

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