不管不管我不管,就是要次折耳根+烤豬腦,巴適得很!
燒烤這種聖物,從古至今都頗受普羅大眾的青睞,還記得以前看《紅樓夢》的時候,大觀園裡的賈寶玉還在蘆雪亭烤鹿肉,引得眾姐妹紛紛湊過來一起吃,林妹妹還嘲諷她們「像是一群叫花子」~不過,怎麼可以吃鹿鹿,伐開心。
燒烤這種最不挑人氣場的食物,發展到現在,光是因地域衍生的各大流派就多到不行,單說這川味燒烤,就有著西昌火盆燒烤、宜賓燒烤、石棉燒烤等等,想想就讓人哈喇子流一地。
最懷念的還是學校門口的那家燒烤店,巨小的鋪面,髒亂差的環境,可每周總覺得不去吃一次身子就不爽的很,現在偶爾回成都一次,都得再去嘗嘗那個味道。
不過,橘子今天要說的這家可是從成都一直火到了北京,從朝陽區一直傳到了高碑店,再看看這個「不管不顧」的店名兒,有個性,橘喜歡!
——-慌慌張張——-匆匆忙忙——-我的工作已經這樣——-小姐妹燒烤吃吃吃吃起來啊!——-
橘一姐:晚上吃啥子誒?
橘一妹:你(li)不管…n.l不分的重傷
橘一姐:不管就不管,你個人次去嘛!
為了晚上的燒烤奮戰,橘子早已放棄了白天的兩頓正餐,專門為這家「李不管把把香」留著,光是聽名字就很接地氣,這家主打北京難得一見的宜賓風味燒烤,據成都的朋友在她們那兒吃一次都得排上好久的隊呢,來北京不知道味道怎麼樣~
來自蒼蠅館子的偽裝
不管在成都還保持著原有的小館子風味,可進口到了北京,瞧瞧這環境,升級的不是一星半點,不說有多精緻,吃著倒也舒服,就是差了一點人情味,嗚呼。
兩個女人的瘋狂進食
你永遠無法估量一個女人的胃,就像你永遠無法估量她會買多少件衣服一樣。
也許是餓了太久,猶如猛虎撲食,看到什麼都想點,牛肉、掌中寶、烤玉米,竟然還有雞腳筋、黃喉,太久沒吃烤腦花了,有點想你了,我的豬腦子~
雖然她們家只能一把一把的點燒烤,但一般都是小串,不行還可以點半份,貼心的是,菜單上還為不知道吃什麼的你留了一個專欄,點這裡面的准沒錯!寶寶餓了,老闆,你順便給本橘解釋下,為什麼偏偏我來的時候就沒有豬鼻樑了。
不懂事兒的小姐姐非要嘗嘗「折耳根」
18元/份
現在橘子隔著手機屏幕都能感覺到折耳根的腥味,坐在對面的小姐姐則是一臉單純一臉期待的看著它,還說什麼聞起來簡直太誘人了!看著她吞下第一口,果然…她沒有吐,還越嚼越有興緻,哇靠!什麼基因!
好久沒吃了,橘子又鼓起勇氣嘗了嘗,沒錯!就是嚼樹根的感覺,第一口的腥味還是那麼沖,但味道持續時間很短,小根根,你沒那麼新鮮了喲~不然更重!
排列的整整齊齊的包漿豆腐
40元/份
令人期待的小豆腐整整齊齊的與酸豆角浸泡在油汁兒里,比橘子在成都吃的小一點,炸過的豆腐表皮還留有酥香,裡面則灰常灰常滴嫩,簡直把豆腐的口感完美髮揮出來,只是這剁椒也撒的太不走心了吧,別告訴我是點綴!
寬粉組合
18元/份
明明是細粉,不信橘子給你拿尺子量量看,細粉+韭菜=蒜味很重!粉條滑滑彈彈的,還帶著點糯糯的感覺,特別的入味兒,韭菜超嫩,完全不會嚼不爛,甚至還吃著有點甜味,一大口吃進去,辣椒與油汁融於味蕾之上,絕了!對了,放點醋就更完美。
一大波燒烤即將來襲
[ 烤鮮黃喉 ]
35元/把(20串)
印象中是火鍋店裡吃的黃喉比較多,沒吃過烤的,點來試試,一串一片,上面還撒了小香蔥,嫩嫩的,軟軟的,放入口中略有脆感,辣椒的味道實在是太香了!開胃~
[ 烤玉米 ]
8元/把(5串)
這麼一串吃起來太爽了,再也不用狂啃不完還破壞自己的淑女形象了,細密的辣椒滲透在了玉米粒之間,吃起來很香!
[ 烤雞腳筋 ]
35元/把(20串)
好神奇的雞腳筋,很像那種在啃泡椒鳳爪的趕腳,那一根筋到底是怎麼完好無損的被串成串的,硬硬的很有嚼勁,越吃越香,巴適。
[ 烤掌中寶 ]
25元/把(20串)
掌中寶不管怎麼做都好吃,咬起來嘎嘣嘎嘣的,軟硬度正好,令人回味的香濃的辣椒味,就是串上有點大小不一,看著強迫症!
[ 半壯肉 ]
30元/把(20串)
半壯的意思就是肥瘦相間的牛肉,本身端上來的時候,橘子是絲毫嘗不出來有肥肉在裡面,與別的串不同的是,這個是刷醬烤的,一小串一小串的很嫩。
[ 烤腦花 ]
18元/份
豬腦+花生+小米椒+酸豆角
上大學的時候橘子是異常的接受不了這道菜,後面竟也在周圍的人的感染下漸漸敞開了心扉。他們家烤的豬腦子特別嫩,入口即化,還很入味,你只要不想著這是腦子,很快一小份就幹完了。
[ 香辣土豆王 ]
18元/份
好評,好評,絕對的好評!金黃酥脆的表皮,裡面則是軟糯溢香的土豆,別的菜很快冷了就不好吃了,但只有土豆,即使是耙掉了,依舊很香!
[ 烤豆角 ]
12元/份
烤的長長的豆角有點像川菜裡面的干煸豆角,外焦里嫩,清爽的豆角味與干辣椒面搭配在一起別有一番滋味。
店名:李不管把把香
地址:北京市朝陽區青年路27號院2號樓2-1
人均:60元
最後一句
別告訴我你在咽口水,出息呢?
※這些東西原來還可以這麼玩,真是太有才了
※瓊瑤式咆哮戀愛只能是戲,《春嬌救志明》才是我們戀愛的樣子
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