飯菜里加這一物 讓你皮膚細膩透白
補虛正氣粥
主料:粳米90克
輔料:黃芪30克,人蔘10克
調料:白砂糖30克
補虛正氣粥的做法:
1.將黃芪、人蔘切片,用冷水浸泡半小時.
2.黃芪、人蔘入沙鍋煎沸,煎出濃汁後將汁取出;再在人蔘、黃芪鍋中加入冷水,如上法再煎,並取汁。
3.將一、二煎藥汁合并後再分兩份。
4.早晚各用一份,同粳米加水煮粥,粥成後入白糖。
健康提示
1. 大補元氣,健脾胃。
2. 適用於勞倦內傷、五臟虛衰、年老體弱、久病贏瘦、心慌氣短、體虛自汗、慢性泄瀉、脾虛久痢、食欲不振、氣虛浮腫等一切氣衰血虛之症。
3. 服粥期間忌食蘿蔔和茶葉。
食物相剋
粳米:唐孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」
清王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」
黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。
人蔘:人蔘不宜與茶同服,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、鹵鹼,黑豆,動紫石英
參茶:
主料:人蔘12克,陳皮3克,紫蘇葉6克
調料:白砂糖50克
參茶的做法:
將人蔘、陳皮、紫蘇葉水煮熬成汁,去渣,加入砂糖即成。
益氣健脾。適用於年老體弱多病,因氣虛運行遲緩,以致氣虛運行而引起的胸膈、胃脘虛脹;氣津不布之口渴不欲多飲等症,若非此種情況之胸滿症,忌服。
人蔘:人蔘不宜與茶同服,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、鹵鹼,黑豆,動紫石英,
陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥葯同用。
紫蘇葉:紫蘇葉不可同鯉魚食,生毒瘡。
椰子雞湯:
主料:童子雞1250克
輔料:椰子500克
調料:料酒10克,鹽3克,味精1克,胡椒粉1克
1、雙豆雞翅湯
材料:黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。
做法:先將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋。接著,加入適量高湯,用小火燉熟,最後用鹽、味精、料酒進行調味後,就可以食用了。
功效:黃豆和青豆含有豐富的蛋白質、卵磷脂,還含有植物雌激素,這種異黃酮類物質可以提高體內雌激素的水平,從而讓女性更加青春美感。另外,雞翅中也含有大量膠原蛋白,而且蛋白質含量要高於豬蹄,與黃豆、青豆同食,可以增加皮膚彈性、滋潤皮膚。
2、松子仁豬蹄
材料:大豬蹄1個,松子仁、核桃仁各30克。
做法:先將豬蹄去凈毛,人鍋煮至半熟,去骨取皮。接著,在皮內裝上核桃仁、松子仁及零星碎肉皮筋,卷好,外用線紮緊。再煮至爛熟時取出,直至冷切片,裝入盤中,佐餐食用就可以了。
功效:豬蹄中的膠原蛋白。核桃仁、松子仁含有豐富的脂肪和蛋白質,脂肪含量高達40%以上,其中主要成分是必需脂肪酸。另外,松子仁可以潤肺養液,豬蹄可以養陰血,具有滑潤肌膚的功效。
3、藕粥
材料:藕適量,粳米二兩,砂糖少許。
做法:先將藕洗凈,切成薄片,同粳米、砂糖同入砂鍋內煮成稀粥。
功效:具有健脾、開胃、益血、止瀉的功效,適用於食慾不佳,大便溏薄,熱病後口乾煩渴。


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