不生癌，這樣吃就對了

芝麻

性味：甘、平、無毒。

歸經：入肺、脾、大腸。

功效：潤腸通便，補肺益氣，助脾長肌，通血脈，潤肌膚。

主治：可用於癌症患者身體虛弱、頭暈耳鳴、咳嗽、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。

中醫典籍

《食性本草》：療婦人陰瘡，初食利大小腸，久服即否，去陳留新。

《玉楸葯解》：補益精液，潤肝臟，養血舒筋。療語蹇、步遲、皮燥發枯、髓涸肉減、乳少、經阻諸證。醫一切瘡瘍，敗毒消腫，生肌長肉。殺蟲，生禿髮。

現代研究

1、芝麻有黑白二種，其成分大體相同，藥用價值很高，可以強健肌骨，益肝補腎、養血、潤燥、通便、止痛，延緩衰老，防止白髮，增強視力，並可治療胃酸過多，胃無力、胃擴張，促進乳汁分泌，防癌等。

2、名古屋大學研究了芝麻的抗氧化防癌主治機制。發現芝麻具有防止氧化的能力，因為芝麻油中含有多量的防活性氧的物質。

食譜

淮山芝麻糊

做法：粳米、淮山（切成小顆粒）、黑芝麻（炒香）各適量，清水適量，放入冰糖，邊煮邊攪拌成糊，熟後食用。

主治：有滋陰補腎，益脾潤腸主治。經常服用，可收到壯體強身、延年益壽、防癌抗癌之功效。

點評

脾胃虛弱便溏者慎食。牙疼及皮膚瘡毒、濕疹、瘙癢患者忌食。

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