缺鹽多鹽對身體都是巨大的傷害

提到鹽，大家都不陌生，因為我們每天都離不開鹽，人如果缺少鹽分的話，會導致很多疾病發生。所以自古以來，鹽就是官方嚴格控制的。在古代私販私鹽是犯罪的一種嚴重行為，即使到現在鹽也是一種重要物資，有專門的部門進行管理和限制。這才保證了我們食用合格的鹽。

所以說鹽是我們用了幾千年的調味品和防腐劑，人們對它有深厚的感情。但是這樣的東西，我們離開了不行，如果多吃了也是不可以的。

醫學已經證明，多吃鹽會對人體產生巨大的副作用，很多朋友不以為然，鹽大了就多喝點水好了。其實不是這樣的了。下面我們就一一到來。

一、多吃鹽會導致血壓升高　　

升高血壓這一點已經成為了常識了，這是因為醫生經常勸告高血壓病人，一定少吃鹽。鹽大了會導致血壓升高。醫學實驗早就證明，無論是動物還是人類，膳食中食鹽攝入增加，會升高血壓。而高血壓則會導致很多疾病的發生，比如中風、心臟病、腎病、眼病的發病的發病幾率會提高。

所以正常人每日鹽的推薦攝入量是不超過 6 克，目前我國人均攝鹽量超過推薦量 50% 還多，是名副其實的高血壓大國。在這種情況下，你說要不要控制吃鹽？您還敢吃大鹽嗎！？

二、吃鹽過量會導致水腫

從中學學習的生理衛生課上，我們就知道我們人體體內的水分儲存情況和攝入鈉的數量密切相關。尤其是一些血液循環不好的女性，雖然心臟、腎臟並無疾病，但卻容易發生輕度的水腫，特別是月經來潮之前的幾天，臉上就容易看起來腫腫的。這就是因為體內鹽分過多導致的，這情況下如果還吃很多鹽，會加劇腹脹、臉腫、頭疼等不適感覺。

三、過量吃鹽會害嗓子

小時候經常聽老人說，少吃鹽，這是鹹菜少吃，否則會齁著。這意思就是說食用鹽分含量高的食物之後，很多人都能明顯感覺到咽喉黏液增加，嗓子不清。比如一些咽喉經常發炎、咳嗽不適的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物。否則就會倍齁著了。此外還有一些表面鹽分過多的炒貨如炒瓜子、炒花生、加了鹽的各種堅果等，以及薯片之類含鹽高的零食也都要少吃。

四、鹽分過量會損皮膚

為什麼有的人皮膚看起來很好，而一些人的皮膚看起來很差呢，如果仔細了解一下他們有個很大的區別就是攝入的鹽分差距很大。皮膚差就和鹽多有關，鹽分在體內多了會導致組織之間會有水分滯留，這樣就顯得水腫，細胞本身卻可能因此而缺水。於是皮膚就會變得乾燥不水潤。

五、鹽分過量會導致胃癌

現在胃病的發病率越來越高，雖然這是大部分人的不規律的飲食造成的，流行病學調查表明，鹽攝入量和胃癌風險之間有正相關性。也就是說，飲食清淡少鹽是有利於預防胃癌的因素。可能的原因是，過多的鹽分會降低胃中保護性黏液的粘度，使它對胃壁的保護作用下降，進而促進多種胃病的發生。

六、鹽分過多會導致鈣流失

醫學還證明，如果鹽分攝入量過多的時候，身體會努力排鈉，但同時會增加尿鈣的排出量。對於鈣攝入量本來嚴重偏低的國人來說，這簡直是雪上加霜。所以，遵從「少吃鹽等於多補鈣」這句骨質疏鬆治療醫生常說的是明智的。所以一些孩子在長身體的情況下，一定要少吃鹽。

七、鹽分過多會導致營養損失

炒菜的時候如果放入鹽分過多，那麼最直接的後果就是把蔬菜的水腌出來，讓菜失去細胞結構的保護，直接接觸高溫，會增加水溶性維生素如維生素 C 的損失。同時，蔬菜本來是鉀、鈣、鎂元素的來源，有利控制血壓和強健骨骼，多放鹽烹調蔬菜，使鈉的攝入量增加，就抵消了蔬菜這種健康效應。

八、過多鹽分會傷腎臟

很多尿毒症患者都有高血壓癥狀，而且多餘的鈉要從腎臟排出，故而多吃鹽就會大大加重腎臟的負擔。

人們都知道，腎病患者要嚴格控鹽。但是，在腎臟發生病變或腎功能受損之前，為什麼不可以對我們的腎臟更關懷一些呢？為什麼總要用高鹽餐來挑戰它的工作能力呢？

所以從以上我們可以看出來，鹽雖然很重要，但是如果吃多了對身體也是很大的副作用的。所以我們一定要少吃鹽，不僅是做菜要少放鹽，雞精、豆豉、蚝油、鹹味的醬之類也要少放。

同時，還要少吃快餐零食等，要知道、薯片、鍋巴、蜜餞之類的，鈉含量都很高！速食麵、餅乾、甜飲料也要少喝一些才好。

祝願各位都有一個健康的身體。

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