自製止咳蜜漬枇杷

蜜漬枇杷

用料：

枇杷、蜂蜜

做法：

首先快速剝枇杷皮：用勺子刮。有人是用牙籤去刮，但實際對比下來，還是用勺子效果更好。原理和手剝橙子一樣，通過摩擦表皮，讓皮和果肉之間產生小小的空隙，這樣皮就能特別完整地剝下來。在桌上滾滾也可以，但容易力度過大，會把果肉壓壞。

用勺子在表皮來一輪「刮痧」，就能這樣很爽快地剝皮啦。非常熟的枇杷本身也比較好剝皮，但不夠熟的話，直接剝就會很糟心。

光溜溜去了皮的枇杷，用刀對半劃一刀，扭一下，分成兩半，把核去掉。然後呢，核與果肉之間有一層膜，要是有時間，就把這層膜連同枇杷尾巴上的蒂一起撕掉。

再切一刀，一顆枇杷分成四瓣。

然後就找一個乾淨的玻璃罐子，一層枇杷一層蜂蜜，一層枇杷一層蜂蜜，直到裝滿。

蓋好蓋子，建議密封，不密封也沒太大關係。冰箱保存，大概能放兩個禮拜吧，要儘快吃掉哦！

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