美食趣聞：漁民撈個海螺做午餐，結果出來個龍珠，價值或數十萬

4月3日上午，福建漁民老張在近海捕魚，捕到一個3斤多重的海螺。老張中午準備把它做成午飯，結果在切開海螺肉時，竟發現一枚碩大的「龍珠」。珠子呈橘黃色，非常圓潤漂亮，足有15.6克重。

消息一經傳出，立即引來多方關注。由於海螺珠只能使天然形成，無法人工培育，所以產量極少，此珠又是如此圓潤，價格不菲，泉州師範學院海洋與食品學院黃周英教授說。老張的海螺名叫椰子螺，螺里的珍珠又叫龍珠，像這樣的珠子價值肯定不菲。

網友紛紛評論老張上輩子肯定是救過海螺姑娘，雖然這是戲言，但是老張的運氣真的好到可以去買彩票了。

海邊的人都知道，海螺肉是一種美味，而且還有很多保健功效。其富含蛋白質，鐵，鈣，維生素等營養物質，能夠治療目赤、黃疸、痔瘡等疾病。今天我們就來做一道爆炒海螺。

食材：海螺，花椒，菜椒，蔥姜蒜。

做法：

海螺洗凈，放到鍋里倒水燒開，在鍋里煮5分鐘後撈出瀝干水分。

佐料洗凈後切好。

海螺肉用筷子挑出來，切掉海螺黑色長條海膽，而這個黃色的像粑粑一樣的東西，多數人覺得這是海螺的糞便，其實這是海螺黃，是可以吃的。

鍋里放油燒熱，熗香花椒，放入蔥姜蒜和辣椒翻炒。

加入切好的海螺肉片，放到鍋里翻炒1分鐘，加醬油、雞精、鹽炒勻即可出鍋了。

這麼鮮美的食材，你要不要也買一隻大海螺來做呢？說不定也能切出一顆大珍珠來，哈哈。

我是田家小廚，謝謝您的賞閱，想要了解更多精彩內容，歡迎關注田家小廚，謝謝。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！