主婦必看：一家人的健康，都在你手裡

如果你是一位家庭主婦，你可以從改善自己的營養做起，首先不用太多地考慮你的丈夫和孩子，先管好自己。為了不遭到家人的反對，你可以逐漸地做出一些改變，例如，每次你去市場上時，選購更營養的食物，避免那些垃圾食品。讓孩子放棄糖果，而給予他們吃水果和堅果。

烹飪時避免使用色素、合成香料和糖，改用純凈的果汁或酸奶、香草、未摻水的冷凍橙汁，你能做出美味的食物。仔細研究每一種商標，避免購買有化學添加物和防腐劑的食物。如果沒有受精雞蛋和純鮮奶，盡量購買你認定的某一種雞蛋和未經高溫消毒的安全的牛奶。確定能夠購買到真正新鮮的純凈大米和蔬菜的地點，必要時可去鄉下採購。

個人的營養得到改善之後，你會發現自己精力倍增。疲勞會抑制人從事有趣的活動，是導致倦怠的主要原因。精力充沛則會讓你有參加各種活動的激情，因此，對健康的人來說，他的生活將比一個精力不足的人更加豐富多彩。

健康來自廚房，因此你的第一個愛好就應該是發現烹飪的樂趣。你可以先掌握一些烹飪的原則，這樣就不會把肉煮得太老，或把魚燒焦。不久以後，你能做出使人讚不絕口的飯菜，甚至可以自己製作酸奶以省錢。還可以合理使用草藥。

慢慢的，你可以在家裡開設營養烹飪班。收不收費都行，課程內容可以開設：如何烤肉，如何提高蔬菜的風味，如何製作美味的各式菜品，如何使用香料和藥草，如何製作酸奶、營養肉餡糕，如何用植物油做餅乾等。每一堂課上都與大家討論營養問題。

對營養涉獵得越深，興趣就會越濃厚。如今你家在郊區，有地可用，，可以種植一些果樹，這樣又不會破壞景觀，像我家的小院子里就有8棵果樹。通常一小塊空地就足夠栽種很多蔬菜，收穫後可以冷凍或罐裝。

很多年輕的夫婦，意識到土地正在不斷地減少，動植物食品正在變得越來越不健康，因此都遷居到鄉間，開一個菜園，種幾棵果樹，喂一頭山羊或母牛、幾隻雞。

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