71歲中醫院長，竟比劉德華還年輕！此物一天10杯下肚！附照片

下面這一張照片，你猜猜他多少歲？

這位醫師是46年生人，現在已經71歲了，沒錯，71歲。他是國家級非物質文化遺產「丁氏痔科」第九代繼承人、南京市中醫院副院長，中西醫結合教授醫師，教授丁義江老師。

丁老師的這皮膚，沒有斑點，光滑如玉，五官精神，不說比很多年輕人好，至少這帥氣程度絲毫不遜劉德華……

這種人人都能買到的茶

丁院長一日三泡，每天至少8~10杯，抗氧化心血管好

丁義江教授的生活習慣里除了冷熱水交替洗臉（先用冷水撲一下，然後再用溫水洗一遍）、每周吃三次魚肉以外，最有特色的就要屬喝茶了。

喝茶，就是丁義江教授的一個日常。「每天至少8~10杯。」

有人要問了，喝這麼多茶，不會睡眠不好嗎？丁義江教授卻說：

「每天來上班時第一件事就是泡杯綠茶，喝3、4杯後倒掉再泡一杯，晚上回家吃完飯後還會泡一杯。早上的比晚上濃，晚上喝濃茶不好，對睡眠不好。」

喝什麼茶？丁義江教授說，他只喝綠茶。

大家都知道，綠茶富含茶多酚，具有很強的抗氧化性和生理活性，對人體新陳代謝有很重要的作用。所以，長期喝綠茶，不但有助於延緩衰老，還能有抑制心血管疾病、保護心臟、降低血脂。

1

保護心臟效果30分鐘就出現了

在《歐洲心血管病預防與恢復期刊》上發表的一項研究顯示，有更多的證據已證明綠茶具有潛在的保健功效，能夠減低患癌症及其他疾病的風險。研究發現綠茶能夠促進血液流動，並能增強動脈疏通能力，從而達到保護心臟的目的。

研究人員讓4名身體健康的志願者分別飲用綠茶、稀釋的咖啡和熱水，然後對他們的循環系統內皮細胞的機能進行檢測（內皮細胞有助於疏通動脈，促進血液循環）。

主持研究的維拉科珀羅斯先生說「關鍵的效果很快就顯示出來了，30分鐘內就見效」。他說，對喝了綠茶的研究對象在飲茶30分鐘、90分鐘即120分鐘後的檢測結果顯示，綠茶的功效——疏通動脈、促進血液循環，可謂「立竿見影」。

2

抗氧化強百倍

美國堪薩斯大學的萊斯特·米切爾教授經研究指出，綠茶含有大量的防老化劑，在保護人體細胞DNA免受癌症、心臟病及其他致病疾病的危險方面，綠茶比維生素C有效100倍，比維生素E有效25倍。

——《茶葉通訊》

3

降脂、解百毒

著名心血管病專家胡大一教授在他的新書《國人健康手機號》一書中提到:《神農本草》中記載「神農嘗百草，日遇七十毒，得茶而解之。」

可見，在古代就已經知道茶有許多治療作用，因此常把茶當作葯飲，它具有提神醒腦、消炎解毒、抗衰老、降血脂等功效。

4

六大茶中抗衰作用之冠

在六大茶類(綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶)中由於綠茶在其製作過程 中鮮葉里的多酚氧化酶經高溫殺青後被破壞較多 ，因而綠茶里的茶多酚含量相對 於其他種類的茶葉就要高一些 ，抗氧化作用也就要強一些 ，這就是為什 么提倡人們、心血管患者、想抗衰老的人多飲綠茶的原因。

正是這種未經發酵的工序，讓綠茶所含各種營養素、維生素和微量元素等比經發酵加工的紅茶多，在調節血脂代謝、防止動脈粥樣硬化的作用方面也被認為優於其他茶類。

推薦中老年人的2種綠茶吃法

綠茶的最好搭檔

檸檬

第一種吃法就是如丁院長一樣泡茶喝。綠茶中抗氧化劑兒茶酚可降低心臟病、癌症和腦卒中風危險。

當然，我們還可以在綠茶中加入富含維生素C的檸檬汁（片），這樣可顯著提高人體對兒茶酚的吸收效率。茶泡出來，擠點檸檬汁或者加兩片檸檬片那可是極好的~

綠茶煮飯

瘦身保護消化道

大家都知道喝綠茶可以養生，但是用綠茶水煮米飯就很少有人知道。

其實，早在我國古代醫書《本草拾遺》中就有「茶水煮飯，久食令人瘦」的記載。常吃茶水米飯，還可軟化血管，降低血脂，防治心血管病，並可有效地防止亞硝胺的形成，從而達到防治消化道腫瘤的目的。

現在往熱天走了，中老年人常吃些用綠茶水煮的米飯，還可去火降暑，有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。做法很簡單，最後準備煮米的時候不加白水、改為加綠茶水就行了。

注意：經期、腸胃虛弱時期不要喝茶，會產生刺激。腎功能有問題的朋友也記得詢問醫生以後再看能不能喝茶，以免加重腎臟的負擔。

德高人長壽，心寬福自來

「德高人長壽，心寬福自來」，除了日常的飲食起居，丁義江教授說，養生最關鍵的還是要心態好，他總結為「心要寬，心要善，心要有所為。」

說實在的，開始看到丁院長的照片都覺得是不是把年輕寫錯了……後來發現真不是……綠茶喝起來吧！

以前只知道綠茶是特別適合高血壓、心血管病人群喝的一種茶，沒想到居然還是讓人保持年輕、好皮膚的的茶飲~人年輕了，自然老年病就不會來找我們呀！每天都要來一杯！

人漂亮、身體又好，真是一舉幾得！很多人都不知道，趕緊告訴他們吧！

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