奇特的物種，生活在海里卻要補充淡水
大海牛，又名巨儒艮或斯特拉海牛，是已滅絕的巨大哺乳動物。它們是海牛目中已知體型最大的物種，比起其近親海牛與儒艮都要來得大，而它們也是生存至近代的海牛目動物中，唯一適應寒帶氣候的物種。
根據斯特拉的記錄，大海牛身長約 7.5 公尺，體重 4500～5900千克，可長到 10.7 公尺長。大海牛的前肢粗壯但短鈍，呈槳狀，尾巴的外型與儒艮相似。在 1768 年由於人類大量捕殺最終滅絕。
大海牛以岩岸邊生長的多種大型海藻為食，僅取食柔軟的部分，據說當時每次大海牛吃了海帶以後，海帶的莖和根就會被衝到岸上。它們是海牛目中唯一以藻類為主食的動物，不過偶爾也會食用海草，但此說法仍有爭議。
大海牛似乎不會潛水，至少進食時它們只將部分身軀埋入水中，在岸邊啃食潮線附近接近海面的大型藻類，估計其覓食深度不超過 1 公尺深。斯特拉的記錄中提到它們會「集體進食，幼仔會被圍在群體中央保護。動物學家們由此推測該類海牛不能完全適應海水，它們需要隨時補充淡水。
大海牛除了不具牙齒以外，大海牛的另一項特點在於前肢末端僅有腕骨與掌骨，趾骨退化至幾乎完全消失，這點與海牛或儒艮不同。儘管耳孔不過豌豆大小，但有相當發達的內耳結構。它們的視力不太好，要靠耳朵聽世界。（作者：夢涵是個小胖孩）
※這種生物不屬於人類已知的任何物種，生活在最深的海底
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