炒完雞蛋這個小動作你肯定有,它是致癌的源頭,趕快告訴家人
炒菜後不刷鍋接著炒:產生苯並芘致癌
很多朋友都有這樣的習慣:剛炒過雞蛋,鍋里還有一些底油,放點油再接著炒其他的菜,這樣既省錢也省油。然而,看似乾淨的鍋表面會附著油脂和食物殘渣,當再次高溫加熱時,可能產生苯並芘等致癌物。
油冒煙時才下鍋:反式脂肪酸傷身體
怎麼看油是否熱了?很多人會回答看到油鍋冒煙就行了。但是,油鍋冒煙時,油溫往往已經達到200℃以上,此時才把菜下鍋的話,產生的致癌物會增加患癌症風險。
剩下的油用來炒菜:殘留致癌物含量高
很多人不捨得倒掉炸過的油,還會用來高溫炒菜或油炸。食物油最好只用一次,在控制好油溫的情況下,最多2~3次。


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※貪婪的後果!眼鏡蛇連續吞下6個雞蛋又都一一吐出來
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※山上發現類似發臭的雞蛋別走開,這樣的神秘物種有用著呢!
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※廚房裡這種碗,可能是甲醛「源頭」,發現趕緊換,別讓它傷到孩子
※家裡這幾種東西害人不淺,都是白血病「源頭」,快看你家有沒有!
※家裡的這些東西都是「甲醛源頭」,如果你家裡有,記得趁早扔掉
※家裡不要再用這東西洗碗了,甲醛源頭都來自它,幸好知道早了
※艾滋病的源頭是大猩猩,那它是怎麼傳染給人的?說出來你都不敢信
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