春季飲食養生 適合仲春的三款食譜

仲春大家都知道的吧，仲春一般是指四月份，四月份如何去養生的呢，一些方式和方法要知道。春季飲食是很重要的一個問題哦，如何飲食呢，下面的這些適合仲春的食譜是不錯的選擇，來看看小編的介紹吧。

1、牛蒡玉米淮山湯

材料：牛蒡、玉米、淮山。

做法：淮山洗凈，削皮，切滾刀塊;牛蒡洗乾淨，用刀背颳去表面的皮，斜切厚片;紅棗洗凈，拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。

功效：增強體力，通便排毒，潤澤肌膚，潤燥利咽。

2、鮮蘑菇燉雞

材料：鮮蘑菇200克、嫩母雞1隻、蔥1條、生薑3片。

做法：蘑菇溫水浸泡半小時;雞宰洗凈，去臟雜、尾部;蔥切段。一起下燉盅，加入熱開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可，進飲時方下鹽。為3~4人量。

功效：蘑菇鮮美清香鮮嫩，正是民間謂之「不時不食」的好食材。中醫還說它理氣開胃，並有抗癌、降壓、降血糖的功能。以它燉雞，鮮美醇香可口，有健脾開胃、益氣降壓的作用，為春日時男女老少皆宜的家庭靚湯。這樣的搭配方法可以有很好的降壓降脂降糖的作用，對於開胃健脾有好處，同時也可以有補氣血降壓的作用，對於提高免疫力有幫助。

3、党參鱅魚湯

材料：1500克新鮮鱅魚，30克党參，適量的料酒、食鹽、大蔥、生薑、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯。

做法：首先準備一個紗布袋，將党參、草果、陳皮、桂皮、姜用清水洗凈，然後再裝進紗布袋中。接著處理乾淨鱅魚，去除內臟洗凈，往鍋里加適量的油，將魚稍微煎一下。再往煲里加適量的雞湯，然後把藥包、蔥、料酒、食鹽和魚都放進去煮即可。

功效：這款党參鱅魚湯可以起到扶脾養胃、補中益氣的作用功效，有助調理腸胃。

關於適合春季仲春的食譜，大家都了解了吧，經常吃這樣的食物不僅可以不從豐富的營養素，比如說鈣質，氨基酸，維生素等等，最重要的是可以有安神補腦的作用，大家不妨試試，營養很均衡。是不錯的養生保健的食譜，適合春季食用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！