會致癌？車內長期高溫存放的水還能不能喝

【搜狐汽車真相實驗室】（文 郝昭）進入4月，氣溫迅速上升，夏天越來越近了。相信很多朋友都有夏天在車內放一箱飲用水的習慣，但是網上一條「車內長時間存放的水不能喝，會致癌！」的說法被廣泛傳播。那麼溫度和存放時間對於水質會有怎樣的影響？本次真相實驗室就通過簡單的實驗為您解答疑惑，並告訴您車內飲用水的正確存放方式。

一般的瓶裝礦泉水水瓶採用的是PET塑料製作，學名是聚對苯二甲酸乙二醇酯，當然這都不重要，關鍵是其性徵在常溫下是比較安全或者說是穩定。在塑料分類中，PET代號1號，可以用於食品的包裝，特別是作為礦泉水瓶材質等。

我們將瓶裝水存放在車內一個月時間，前後測量其TDS數值的變化以及PH數值的變化，看看其前後總溶解性物質濃度的變化以及酸鹼度的變化。

TDS數值代表水中可溶性總固體含量。TDS值越低，水中的重金屬離子等可溶性鹽類越少，水質相對會更純一些。TDS的檢測非常簡單，使用專用的檢測儀器就可以，且儀器的成本很低，幾十塊就可以搞定。

注意！實驗並不是用TDS數值來衡量水質的優劣，而是來看在車內存放一段時間後數值的變化情況。

我們測量一瓶全新開封后的瓶裝水TDS數值為65ppm，與它同一批次的礦泉水在車內存放一個月左右時間，期間白天在光線充足情況下車內溫度可以達到50度左右，瓶裝水的溫度可以達到41度左右。

經過一個月的時間，打開測量樣品瓶裝水的TDS數值為70ppm，數值相差很小，兩個樣品總溶解性物質濃度基本保持在同一水準上，沒有明顯的變化。

我們之前測量樣品的PH數值為8，經過一個月的放置後，酸鹼性沒有變化，依舊為8。由於前後測量的樣品均採用未開封的同一批瓶裝水，所以其酸鹼性不會有明顯的變化，即使在車內高溫存放過一段時間，依舊不會影響其酸鹼的變化。

結論：從我們簡單的實驗結果來看，PET材質的水瓶性質在50度以內的環境比較穩定，密封狀態下的水質能夠保持一個月左右的時間沒問題。流言中所說的長時間存放車內，這個長時間並不好界定，但是一兩個月時間的存放對於水質是沒有明顯影響的，注意一定是未開封的水，開封后會有微生物的滋生，嚴重影響水質。

1、PET材質的水瓶常溫下性質相對穩定，但是如果水瓶在夏季進行暴晒，車內溫度超過50度，瓶體可能出現發軟等情況，說明其性狀已經所有改變，不建議飲用。

2、PET水瓶不可循環多次使用，其基本為一次性的產品，長時間反覆使用可能會產生對人體有害的物質。

3、PET水瓶不可盛放過熱的水，同時也不能盛放其他特殊液體。

4、碳酸飲料不可在高溫下久放於車內。高溫下瓶內氣體受熱膨脹，會發生爆裂等危險情況。

5、三廂車後備箱的溫度要比車內低。三廂車後備箱相對封閉，不會受到暴晒等影響，溫度要比車內的低一些，如長期存放還應該以後備箱為首選。

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