動物的文化：蠣鷸兩種不同的捕食行為

要說動物有文化，聽起來一定很奇怪。動物沒有語言，不會交流，怎麼會有文化呢。在此，需要事先說一下，這裡的文化不是指記載在書籍之中存檔的東西，而是指行為模式。任何動物都有自己的行為模式，其中一部分是本能，通過內部刺激和外部刺激來引發的，而另外一部分，是需要靠觀察學習得來的，這就是所說的文化。

蠣鷸，顧名思義，就是那種靠捕食牡蠣和其他貝類生物為生的一種鳥類。在不同的蠣鷸種群中，有不同的捕食行為模式。具體來說，有兩類，一類是「鎚子戰術」，另一類是「鉗子戰術」。

鎚子戰術，即把目標牡蠣放在堅固而潮濕的沙子里，調整好位置。讓它鈍的那一端露在外面，就像一個鐵砧一樣。然後多次準確地敲擊它最薄弱的地方，也就是兩扇殼的連接處，擊破然後就打開了牡蠣。捕食完全是依靠暴力。

鉗子戰術就不一樣，它是對水下的目標進行突襲。牡蠣在水下要微微張開貝殼進行所謂的體管呼吸。牡蠣需要把柔軟的肉體中的一個管狀物露出來。蠣鷸飛快地把嘴插入這個體管的開口處並擊穿後面的收縮肌。然後，蠣鷸的兩片貝殼就自然地鬆開，打開了。

幼鳥學習模仿了父母的手法，自然而然地選擇了其中的一種。那是怎麼知道這是習得，而不是本能呢？科學家通過偷偷地替換掉鳥蛋，發現遺傳並不會對後來的捕食行為模式產生影響。

另外一個有趣的現象是，至今為止，還沒有發現一對這樣的混血蠣鷸:父母雙方使用著不同的捕食方式。這裡面顯然存在著一道不可逾越的類似於物種界限的文化界限。一隻「鉗子家族」的雄鳥是不會跟一隻「鎚子家族」的雌鳥交配。而「鎚子家族」的雌性也不會容忍它的巢里有一隻使用鉗子的雄性。

另外，成語「鷸蚌相爭，漁人得利」中的「鷸」應該指的是鉗子戰術的鷸鳥，只有這種戰術，才會被貝殼夾住。

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