醋泡洋蔥是很好的養生效果，很多人只知道吃醋泡洋蔥來減肥。下面我們就來看看醋泡洋蔥有什麼好處我們又可以怎麼用醋泡洋蔥呢。

醋泡洋蔥的做法

做法一：新鮮洋蔥1個，切絲，浸泡在涼開水裡20分鐘，瀝干水後，把洋蔥絲放入盤內，倒入醋，陳醋、水果醋均可，至完全沒過洋蔥絲，攪拌，食用即可。

做法二：將新鮮的洋蔥切成小塊之後，放入乾淨乾燥的容器中，然後倒入白醋，放在陰涼處浸泡1周左右，然後將白醋過濾，分別將白醋和洋蔥裝好後放入冰箱冷藏保存即可。

醋泡洋蔥對身體的的好處

1.降血糖

醋泡洋蔥能夠幫助降血糖。洋蔥中含有的物質能更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

2.降血脂

醋泡洋蔥能夠幫助降血脂。洋蔥中含有的氨基酸有降低血脂、抗動脈硬化的作用，醋泡洋蔥能保持洋蔥中氨基酸物質的活性，一般每天吃半個，連續吃2~3個月就能夠降低壞膽固醇含量。

3.降血壓

醋泡洋蔥能夠幫助降血壓。洋蔥中含有的前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。而且還能夠幫助促進鈉鹽排泄，促進降血壓。

4.促消化

醋泡洋蔥能夠幫助促進消化。白醋中的醋酸能刺激消化液的分泌，洋蔥氣味辛辣，也能刺激胃、腸及消化腺分泌，促進消化，增強食慾。

5.潔凈肌膚

醋泡洋蔥具有很好的潔凈肌膚的作用。所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，延緩肌膚衰老。另外白醋也能夠幫助幫助促進排毒，有效美顏潔凈肌膚。

6.減脂瘦身

醋泡洋蔥能夠幫助減脂瘦身。洋蔥本身不含脂肪，而且其中含有的化合物能夠幫助分解脂肪。白醋本身也可以幫助促進消化，加快熱量的消耗，促進糖分、蛋白質的代謝，吃醋泡洋蔥是可以幫助減脂瘦身的。但是要注意不宜使用加工醋，其中添加的糖分、香料可能會發胖。

7.發散風寒

醋泡洋蔥能夠幫助發散風寒。洋蔥中含有的硫化丙烯等油脂性揮發物具有辛辣味，能夠抗寒，而且白醋本身也具有抗病菌作用，吃醋泡洋蔥能夠低於流感病毒。

洋蔥泡醋的危害

1.損害牙齒

醋泡洋蔥很容易損害牙齒，長期吃醋泡洋蔥，醋酸會刺激腐蝕牙齒，使得牙齒變得敏感。一般我們建議吃完醋泡洋蔥之後漱口以減少這種刺激傷害。

2.刺激胃部

醋泡洋蔥容易刺激胃部。特別是空腹吃醋泡洋蔥的時候，會使胃部在排空的狀態下進行消化工作，損害胃粘膜。本身患有胃腸道疾病的人更是不能吃醋泡洋蔥。

3.引起過敏

醋泡洋蔥可能會引起過敏。特別是本身體質敏感，對醋或者是對洋蔥敏感的人，吃醋泡洋蔥可能會出現皮疹、瘙癢、紅腫、哮喘等不適癥狀。

4.影響病情恢復

醋泡洋蔥可能會影響病情的恢復。本身有低血壓或者是在服用某些西藥或中藥的話，吃醋泡洋蔥可能會影響到藥效，不利於病情的恢復。

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