「昕薇FM」我傾盡所有都想去的城

Hello大家好！這裡是昕薇FM，我是馬延。

《昕薇》創刊於2000年，這裡是年輕女性潮流專屬地，讀《昕薇》與愛美的人在一起！

過去的這個冬季實在是太過漫長，迫不及待的想要去溫暖的地方享受陽光，於是上周去了清邁度假。

旅行我一向不喜歡做太多攻略，提前了解一些當地的情況，定好酒店，所有具體的行程都是在抵達之後隨心情而行動。

不過無論到哪裡旅行，有一個地方我總是要去的——當地集市。無論是跳蚤市場、美食夜市，亦或是菜市場，我總覺得只有在集市這種充滿煙火氣的地方，才能真切的感受到一個城市最原本的面貌。這次去清邁也不例外。

由於時間關係，我並沒能去到清邁鼎鼎大名的周末夜市，不過倒是發現了一些極富特色的小集市，如果你也計劃去清邁旅行，不妨去逛逛。

一直很喜歡吃泰國菜，酸甜又不失辣味，清淡而不油膩，大量的蔬果配菜很健康。清邁有不少針對遊客的一日烹飪課程，這次我也臨時報了一個。

老師麗秋是個美麗的泰國姑娘，曾經在清萊大學學習過中文，普通話說得很好。上午和司機一起來酒店接我，非常幸運的是這天的課程學員居然只有我一個人，瞬間變成了一對一vip享受。

一見面，麗秋就表示學做菜前要先帶我去買菜，這可把我給高興壞了。要了解一個地方的人吃什麼、怎麼吃、什麼最好吃，物價貴不貴，和我們有何不同，到菜市場能夠最直接的找到答案。

麗秋帶我去的菜市場據說只有當地人才會來逛，連名字都沒有。

在清邁總有一種90年代中國小鎮的感覺，走進這片市場的時候，這種感覺更深刻了。比起現在許多寬敞明亮，固定在一棟建築里的農貿市場，這裡的菜市是擺在一片大棚下的，並沒有圍牆，形式很像我小時候家附近的小菜市。

雖然沒有很多照明，好在清邁明媚的陽光讓這裡並不會顯得昏暗，地面也保持得很乾凈。由於沒有活禽，也不會有臭臭的氣味，鼻子里聞到的都是各種蔬菜水果的清香，還有烤肉的香氣。

左邊是一排小店鋪，專賣各種調料，可以找到做泰國菜用到的各式咖喱、超濃的椰漿，還有他們愛用的椰子糖。當然我也看到了火遍全世界的老乾媽。

這裡有不少我從沒見過的蔬菜。有一種泰國咖喱菜中常用的綠色小茄子，野生的綠茄子甚至小得像是一串葡萄。這裡的大蒜表皮是紅色的，看起來像是小洋蔥。

清邁的菜農很貼心，像超市一樣會依照做一份菜的分量把用料分裝：蔬菜是一碟碟裝起來賣，番茄、辣椒、檸檬、豆角、秋葵、茄子……應有盡有，一份只要5泰銖。

當地人也喜歡把這些蔬菜串成串兒，烤過之後售賣。做冬陰功湯會用到的香茅、檸檬葉和生薑清洗乾淨，用線困在一起，用的時候直接丟進鍋里。

這裡也有賣熟食，各種烤肉和烤魚。還有小販支著攤子賣彩票。和市場相連的區域有幾個賣生活用品的攤位，可以買到便宜的染布衣服，與苗族的蠟染很相似。幾個當地的小孩子站在賣玩具的攤前不肯離開。

清邁人的日常生活在這裡，每日上演。

在清邁古城的的東北角是瓦洛洛市場。白天這裡是一個乾貨市場，各種你所能想到的水果乾在這裡都能買到，很多人來清邁都會到這裡買榴槤乾和芒果乾作為伴手禮，因此許多攤主都學會了用中文招攬生意。

想回家也能做泰國菜的話，可以來這兒買香料配菜。市場中間還有賣炸雞腿，很美味，買一個邊吃邊逛。

白天的瓦洛洛市場，沿街是一排排賣布匹的店鋪，當地人會來此購買布料做衣服或是窗帘，雖然款式的豐富度比不上我們國內，但是勝在價格便宜。不過話說回來，泰國絕大部分東西都挺實惠的。

我最喜歡的是瓦洛洛沿河一面的鮮花市場。不像我們普通花店的樣子，清邁鮮花擺放的造型主要是供奉佛祖用的，有許多各色的蓮花。

當然也有用紙包好一個品種一大捆的在賣，如果待的時間長，不妨買些花放在酒店的房間里，總是更有情趣的。也可以直接買花串替代項鏈戴脖子上，香水都省了。有意思的是，店家會像賣水果一樣，把花串放在冰塊上保持新鮮。

中國人旅行購物總是少不了，想買一些精緻又有特色的小玩意兒，可以去MAYA購物中心旁邊的Think Park，中文名叫藝吧創意集市。

Think Park廣場設計風格特立，可以說是寧曼商圈設計與創業的縮影。雖然只有十幾間小店，但彙集了各式設計、手作、原創等店鋪。在這裡可以找到有別於清邁其它夜市的紀念品，細細逛來一定會有收穫。

有一間當地設計師開的飾品店，都是一些很有泰國特色的銀飾，價格也不高。還有一家專門賣手工布包的店，她家的包包上畫了造型各異的卡通大象，很適合可愛的萌妹子們。

我很喜歡一家香薰店，只有5種香味系列，精油的味道與我在清邁逛到的其它品牌截然不同，香薰蠟燭是用大豆提取的油脂做的，所有的瓶子都是利用廢舊的啤酒瓶，所以只有綠色和褐色兩種顏色，很環保。

清邁是一個集市控的天堂，除了剛才提到的這幾個，還有更多的特色市場，比如二手書集市、木雕市場、水果市場、麵包集市，以及各類原創市場，以後再慢慢為大家介紹啦~

最後一起來聽一首來自Naomi的《águas de Mar?o》，感覺在泰國這種充滿陽光的國度，聽Bossa Nova再合適不過了。

這裡是昕薇FM，我是馬延，我們下次再聊了，bye~

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