比利時男子用啤酒喂牛:深信肉質更美味
網上流言紛飛,好多時候都難分真假。比利時就有一個牛農,深信用啤酒喂牛隻可以令肉更美味,過去幾個月都用上大量濃烈啤酒喂飼。不過據悉此方法並無科學根據。
德爾澤爾用啤酒喂牛。
來自比利時南部的德爾澤爾(Hugues Derzelle)早前看到有關日本牛農生產神戶牛的傳言,指他們會為牛按摩、播放柔和的音樂,以及給牠們飲啤酒。雖然不少消息指該種方法其實並無科學根據,不過德爾澤爾對此深信不疑。
德爾澤爾稱此法可令牛肉更美味。
由去年11月開始,德爾澤爾每日都會用上4公升的啤酒喂飼名下其中兩隻牛,認為這樣可以令肉變得更可口。德爾澤爾所使用的啤酒由當地生產,是一種酒精含量相對較高的黑啤,酒精濃度達5%,不過他指不會對牛隻有害。上月底他已經將第一批特製牛肉以較高的價錢賣出。
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