科普知識：為什麼種子會發芽？

小小的種子為什麼可以在適宜的條件下生根並且發芽再長大成材？這到底是怎麼回事呢?

假如拿來一個桃核或是杏核，將它敲開，我們便可以看到一顆心形的種子，揭掉那層褐色的種皮，兩瓣子葉就顯露在前。因為，在種子上早就有著一棵小小的植株叫做胚，它有子葉、胚芽和胚根。種子萌芽之後，胚根就會往下生長，從而長成植株的根；胚芽就向上生長，發育成為枝幹與種子。

就像人類的胎兒形成有一個很複雜的過程一樣，樹木的「胎兒」——胚的形成也是有一個複雜的過程，就像母親百般愛護的胎兒一樣，樹木對待「胎兒」的愛護也是極為細心的。如桃和杏的種子，它那個潔白的胚外面有一層堅硬的種皮，種皮外麵包著一層非常堅硬的內果皮，也就是我們平常吃的果肉，果肉的外面還會有一層外果皮，一粒種子的外面竟然有四層包被。

很多種子成熟之後，會經過一個休眠的階段，好像動物冬眠似的。當它醒來之後，便要吸收水分，而後種子的胚要吸收貯藏在胚里的養分，慢慢地成長起來，然後生根發芽，變成幼苗，漸漸發育成一棵成年的樹木，直到開花、結實、形成種子。種子就是這樣不停地、而且周而復始地來進行生命的延續。

當然了，也有些樹木的繁衍不是靠種子的，只需要把它的一段根或者一段莖插在土壤里就可以生根並且發芽，長成一株大樹。甚至是一片樹木的葉片，一塊樹木的組織在適宜的環境下也可以培育出一株大樹。

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