「健康大將」膽固醇
膽固醇偏高容易導致動脈粥樣硬化，是冠心病、腦中風、腎功能不全的重要危險因素。有資料證實，膽固醇偏高還與骨質疏鬆、牙周病有密切關係。
那麼是不是總膽固醇越低越好，而高密度脂蛋白越高越好呢？如果一味降低膽固醇，可使血管脆性增加。例如腦內小血管缺乏外周組織支持，抵抗血壓變化的能力較低，當血壓驟然升高時，低膽固醇血症患者的腦血管就極易破裂出血。還可以使身體虛弱，抗病能力下降，導致各種疾病發生，其中也包括惡性腫瘤，特別是消化道腫瘤。
應該指出的是：如果同時患有高血壓、糖尿病、肥胖症，膽固醇應在5毫摩爾/升以下；如果患有冠心病、心房纖顫或安放有動脈支架，膽固醇就應在4毫摩爾/升以下；如患有心肌梗死、腦中風，膽固醇更應在3毫摩爾/升以下。所以判斷血脂是否正常要因人而異，絕不能僅僅看到化驗單上沒有顯示異常的箭頭，就可以高枕無憂了，風險往往更多隱藏在醫學知識的匱乏後面。
膽固醇在5.18~6.19毫摩爾/升（200~239毫克/分升）之間稱作邊緣性增高。這是改善生活方式，調控血脂的最佳時機，若無其他異常，則無需藥物治療。如果膽固醇超過6.19毫摩爾/升，大多需要藥物治療。
※蝦肉能保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，但是它還有極高的藥用價值你知道嗎？
※這道菜，美容美膚，通便排毒，降膽固醇，抗癌，每天都要吃。
※清明放假回老家去四個哥哥家輪流吃飯，只有四哥家的土豪菜讓我吃的走不動了
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