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蘋果一天不能吃太多?看看專家是怎麼說的


說到氰化物,很多人會遐想到影視劇中特務、特工藏在牙齒里用於自盡的氰化物膠囊,而理論上氰化物就在我們身邊,不有那麼奧密。



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氰苷是植物中的一種毒素,當前全球曾經創造的氰苷大約是50多種



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誠然咱們常見的不少薔薇科植物的種子里都含有氰苷,比如桃、櫻桃、沙果、杏、梨、李子、枇杷,蘋果也是薔薇科的一員以是蘋果籽一樣含有氰苷,只管這些生果的果肉里是不含氰苷的。


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然則消息中說果核含氫氰酸是差錯的,實踐上,果核里的氰苷本身並沒有什麼損害


科學潤飾藻飾搖言:蘋果核僅僅是含有氫苷,並不是直接含有氰化物劇毒,況且因為含量小,說它有毒顯得有些聳人聽聞。蘋果作為健康瓜果的代表,我們仍是放心斗膽的吃吧。

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