為什麼會失眠，睡不著?也許是你吃了它們的原因

　　乾酪，又名乳酪、乳酪，含有豐富的蛋白質和脂質，乾酪的營養價值很高，其豐富的無機鹽和維生素及其他微量成分等，對人體健康大有好處。

但其含有大量的氨基酸酪胺，酪酸具有提神醒腦作用。因此，杜達什博士建議，睡前最好不要吃乾酪

　　辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生薑等。晚餐或睡前吃過辣米粉蒸肉、辣雞翅之類的食物，躺下睡覺時候更容易引起燒心(胃灼熱)，難以促進睡眠氛圍。

如果特愛吃辛辣食物，那麼建議在上午或早些時候吃。

　　酒精具有鎮定作用，但奇怪是卻會讓你夜間更清醒。帕斯奎拉博士表示，很多人飲酒放鬆解乏，其實酒精會妨礙身體進入REM(快速眼動)深睡階段。

正因為如此，很多人酒後呼呼大睡，次日卻仍然感覺昏昏沉沉。事實上相當於降低了睡眠質量。

　　番茄沙司中的番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，，降之功效，尤其對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。

但是其屬於酸性食物，在大多數食物中如義大利面等含番茄沙司的食物，最好在睡覺前幾小時食用，因為番茄沙司容易導致返酸燒心，干擾睡眠。

　　大豆，是豆類中營養價值最高的品種，在百種天然的食品中，它名列榜首，在大多數的調味料中如醬油、豆腐、味噌以及燒烤醬等發酵大豆產品，含有大量的酪胺。

類似上文提及的加工煙熏肉，在睡前幾小時內盡量不要食用，避免對大腦的刺激和由於過於油膩而造成的難以入睡。

　　咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力。於是，咖啡因可提神醒腦。

然而，營養專家杜達什博士表示，鮮為人知的是咖啡因不能給身體提供能量，它只是一種刺激物。於是在睡前攝取過多的咖啡因將對大腦神經造成過多的刺激，導致人難以入睡。

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