「諾貝爾獎」包裝的化妝品：EGF凍乾粉

去過美容院的消費者，經常被推薦一種叫做「凍乾粉」的產品，被美容師稱為「貴婦級的抗衰老秘方」、「肌膚的修復神器」、「痘坑患者的福音」、「諾貝爾獎化妝品」，幾乎是無所不能的仙丹妙藥。「凍乾粉」到底是何方神器？真實效果怎麼樣呢？甄垚今天就聊聊這個話題。

什麼是凍乾粉

如何保持一些成分的生物活性，曾經困擾著無數的科學家，直到「凍干」技術的出現。這種技術把需要保存的成分，在低溫下使其所含的水分凍結，然後放在真空環境下乾燥，讓水分由固體狀態直接升華為水蒸氣，並從製品中排除而使製品活性乾燥，經過這種技術乾燥的製品，統稱為「凍乾粉」。

經過這種技術冷凍乾燥的成分，使其快速進入休眠狀態，能有效地防止生物特性的改變，對生物組織、細胞結構和特徵的損傷較小，有效保護了生物因子的生物活性和穩定性。凍乾粉並不神秘，只是一種保持生物製品活性的方法，大部分藥廠都有這個技術。

「凍乾粉」應用最廣泛的是生物學和製藥行業，但是，讓普通消費者了解凍乾粉的，卻是化妝品行業，不得不佩服化妝品行業的威力。其中，最火的當屬「EGF凍乾粉」，因為發現這個成分的科學家，曾經因此獲得過「諾貝爾生物學獎」，為擅長炒作的化妝品行業提供了威力巨大的彈藥。

EGF凍乾粉是什麼

EGF凍乾粉是簡稱，全稱是表皮生長因子，英文名：Epidermal Growth Factor，在化妝品成分表中叫做：寡肽-1，分子量：大約6000道爾頓。是人體內的一種活性物質，由53個氨基組成的活性多肽。

EGF最大的光環是發現他的科學家憑此獲得了1986年的諾貝爾生物學獎，實際上，當年的諾貝爾生物學獎授予了兩位科學家，一位是發現了NGF的義大利胚胎學家麗塔·列維·蒙塔爾奇尼（Rita Levi-Montalcini）。另一位才是被化妝品行業不斷提起的美國生化學家斯坦利·科恩（Stanley Cohen），在研究NGF時，發現了EGF。NGF和皮膚好像關係不大，沒有宣傳價值，而EGF（表皮生長因子）就不一樣了，不但能夠和皮膚扯上關係，而且確實對皮膚修復有不錯的效果。化妝品公司當然不會放過這麼好的噱頭，由代表人類科學最高獎項的諾貝爾獎做背書，還怕消費者不買單？

EGF凍乾粉的作用

EGF凍乾粉對受損的表皮細胞有修復作用，其修復作用是醫學界公認的，已經被大量臨床驗證。醫學上主要用在燒燙傷，糖尿病引起的皮膚潰瘍，手術後皮膚創面的修復和癒合。

在化妝品行業中，對於有傷口的皮膚有不錯的修復作用。比如在紋眉後，用EGF凍乾粉修復紋眉時留下的傷口，癒合快，不留疤痕，效果好，深受紋眉師的歡迎。前幾年，國內美容院曾經流行剝脫性美白、祛斑，導致用過此類產品的消費者皮膚受損、過敏嚴重，EGF和其他的生長因子一起修復皮膚，取得了不錯的療效。在醫療美容中，做過激光治療後，皮膚會有不同程度的灼傷，使用EGF凍乾粉修復，會有不錯的修復效果。有些微針項目，也是利用EGF凍乾粉的修復作用。

總之，EGF凍乾粉的修復作用是公認有效的，只要是皮膚有傷口，用他來修復一般都可以取得不錯的效果。但是，對於沒有創傷的正常皮膚，效果就比較難保證了。

EGF凍乾粉理論上可以加速表皮細胞和成纖維細胞的增值，減緩皮膚衰老。但是EGF凍乾粉的分子量在6000道爾頓，雖然相對幾十萬分子量的蛋白質，分子量並不大，但是很難穿透表皮角質層組成的防護網，無法進入皮膚內部發揮作用，只能在皮膚表層起到保濕劑的功效，所以，商家宣傳的去皺、抗衰老效果就無從談起。

EGF凍乾粉主要的作用是加速表皮細胞分裂發揮作用，這裡會有一個隱患，癌細胞有可能會在EGF的作用下加速生長。在美國，曾經有癌症患者高度懷疑其病症和長期使用EGF有關，很多消費者聯合在一起，把有關商家告上法庭，不過，最終由於缺少明確的證據，最後敗訴。在理論上，確實有這方面的隱患。

凍乾粉的存儲

凍乾粉在2-8℃密封冷藏下，其生物活性可以保持2年時間。常溫狀態下，生物活性只能保持一個月時間，超過一個月，效果就會大打折扣。凍乾粉在使用時，要陪成水溶液，所以一般凍乾粉在銷售時，都是成對銷售，一隻凍乾粉，一隻水溶於。凍乾粉在配置成水溶液後，其生物活性會逐漸喪失，一般超過5-7天時間，就沒有什麼效果了。

在醫院，凍乾粉都是在冷藏條件下存儲。化妝品行業就比較難保證冷藏環境。在運輸途中，短時間常溫狀態下是可以的，如果長期在常溫狀態下，效果就無法保證。如果在購買凍乾粉時，商家沒有冷藏，這種凍乾粉的療效就很難保證。

凍乾粉的含量

在化妝品行業中，除了前文提到的EGF表皮生長因子，還有hbFGF人鹼性成纖維細胞生長因子、hEGF人表皮細胞生長因子、hVEGF人血管內皮細胞生長因子、hNGF人神經生長因子、hKGF人角質細胞生長因子等。每種凍乾粉都有自己的特性，具體作用不能只看商家的宣傳資料，多個渠道查詢一下，得到的信息會更客觀、準確。

凍乾粉是有具有生物活性的成分和基質組成，具有生物活性的成分在凍乾粉中的含量，用ppm（百萬分比），比如凍乾粉標註50ppm，代表這款凍乾粉生物活性成分含量為百萬分之五十。濃度越高，相對應的價格也越高。但是，並不是凍乾粉濃度越高，效果就會越好，過高的濃度，反倒有可能引起皮膚過敏。每種凍乾粉都有最佳的療效濃度。

綜上，所有用凍干技術生產，具有生物活性的製品都屬於凍乾粉。EGF表皮生長因子凍乾粉在化妝品中應用最廣泛，諾貝爾獎是商家作噱頭，和EGF表皮生長因子用在護膚品中沒有關係。EGF對創傷皮膚修復作用明顯，其他效果有限。甄垚希望大家做一個理性的消費者，了解一下這些廣告宣傳後的真相再做出選擇。

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