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別再只會煮雞蛋了,這樣做,簡直就是饕鬄盛宴,孩子喜歡的不得了,好吃到爆!

雞蛋是每個人的必需品,我們正常人基本上每天都會吃一個雞蛋,一般都是早上吃一個煮雞蛋,不過這樣的吃法很多人是沒辦法接受的,因為沒有味道不入味,特別是小朋友吃起來更加覺得不好吃,容易挑食,今天小編就給大家說一個吃雞蛋的好方法,保證孩子喜歡吃。

1、雞蛋豆漿混合打散,放1小勺鹽,過濾網過濾放入蒸鍋

2、10分鐘之後取出切成薄塊,看著塊狀的糕點,很有食慾

3、四面鋪上麵粉,粘上麵粉,炸起來好吃!

4、放入油鍋煎炸,炸至金黃色盛入盤中

5、外焦里嫩,成品

來吃一口!孩子很喜歡吃!老人也方便!一出鍋,大家都圍上來搶著吃了!

一般人每天不超過2個即可。但冠心病的人吃雞蛋不宜過多,以每日不超過1個為宜,對已有者,尤其是高膽固醇血症重度患者,應盡量少吃或不吃。老人也盡量少吃。

關於雞蛋的4個誤區

誤區1:農家蛋更有營養

土雞蛋,也就是散養雞下的蛋,一般被我們認為更加營養、綠色或者更加好吃,也更加安全;而飼養雞蛋(洋雞蛋)總和「人工飼養」、「食用飼料」掛鉤,被認為是人造的、不安全的。

實際上,土雞蛋、洋雞蛋主要營養成分,整體上是沒有顯著差別的。不過,真正的土雞因為生長期一般達到幾個月,甚至幾年,它們的肉質會更勁道、下的蛋吃起來也會更有韌性。

誤區2:常吃雞蛋導致膽固醇偏高

蛋黃中含有較豐富的卵磷脂,是一種強有力的乳化劑,能使膽固醇和脂肪順拉變得極細,順利通過血管壁而被細胞充分利用,從而減少血液中的膽固醇。

而且蛋黃中的卵磷脂消化後可釋放出膽鹼,進入血液中進而合成乙酞膽鹼,是神經遞質的主要物質,可提高腦功能,增強記憶力,不會導致膽固醇升高。

誤區3:雞蛋不宜和豆漿一起吃

一部分人認為:豆漿中的胰蛋白酶抑制分子,與雞蛋中的粘液蛋白相結合,會影響營養成分的吸收。

但是科學家告訴我們:豆漿在加熱之後其胰蛋白酶就已經失活了,所以豆漿和雞蛋是可以一起吃的。

誤區4:感冒時不能吃雞蛋

專家指出:人在感冒發燒時,抵抗力有所下降,基本上是食不知味,體內缺乏營養。

大家都知道雞蛋中含有大量的蛋白質,所以,吃雞蛋對於病情的恢復是有所幫助的。生病時盡量去吃雞蛋羹、蛋花湯,不要吃油炸或者煎蛋。

最後提醒各位爸爸媽媽,如果孩子對雞蛋過敏,一定要及時發現,不要強制他吃雞蛋哦。

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