你和肌肉男之間,差的真的只是一勺蛋白粉嗎?
蛋白粉是最普遍的健身營養補劑
當然,蛋白粉在大眾心中
一半是天使,一半是魔鬼
神話蛋白粉的運動從未平息
妖魔化蛋白粉的呼聲也從未停止
今天我就來說說關於蛋白粉的5大流傳最廣謠言
你,中招了嗎?
TOP5:植物蛋白粉比動物蛋白粉更「天然」,更適合增肌。
NONONO!
植物蛋白粉里的蛋白質在營養價值上遠低於以乳清蛋白、酪蛋白為代表的動物蛋白粉,與此同時,在吸收上植物蛋白粉也比動物蛋白粉的吸收率更低。另外,蛋白粉都是通過加工的產品,不存在「天然」與否的命題。
蛋白粉中最好的是乳清蛋白(Whey)。乳清蛋白粉從牛奶中提取,選擇了最適合人體吸收的蛋白質,而且氨基酸含量更加豐富,更適合增肌訓練。
TOP4:蛋白粉是葯。
蛋白粉,只是蛋白粉而已
離「藥品」大約還有一個光年的距離,它是「營養補劑」之一。
蛋白粉的實質是一種經過了特殊處理的奶粉。
廠家將牛奶/豆奶中的雜質進行處理,過濾分離,最終把蛋白質提練出來,再製成蛋白粉。蛋白粉里的蛋白質在組成成分的種類上和牛肉雞胸肉並沒有區別,只是在量上有差異。
TOP3:蛋白粉=增肌粉。
多少減肥的朋友被增肌粉騙了!蛋白粉≠增肌粉。市面上的蛋白粉一般以蛋白粉為主,輔以比較少量的能量和其他物質。而增肌粉更像是一個增肌大禮包,是蛋白粉配上大量的能量、其他輔助物質。對於想減脂增肌的朋友來說,增肌粉絕對不是一個好的選擇,一杯增肌粉的能量等於5碗左右的米飯,慎重。
某品牌蛋白粉和增肌粉成分對比
TOP2:我與肌肉男之間差的是他用了蛋白粉,我沒用。
你和肌肉男之間的差距,這鍋蛋白粉不背!
就如之前說的,蛋白粉只是一種「營養補劑」
它行使的只是幫助健身但是日常蛋白質攝入不足的人群補充蛋白質。
就像早期的肌肉男們 ,他們那個年代的蛋白粉還在牛咪咪里呢!但是他們同樣能夠練得非常壯實。
想練的好,首先就是得有刺激,你得讓身體知道你得長的壯一些。
這就是訓練,訓練量大給身體的刺激就大,訓練量小給身體的刺激就小。
其次是你得吃得好。
這裡的吃得好意味著,營養均衡,有主食,有蔬菜,有肉類,有健康的油脂。蛋白粉只是對蛋白質的補充。
TOP1:蛋白粉可以用熱水沖泡,熱水能讓蛋白粉變得更好吸收。
這是個威力十足的謠言。雖然蛋白質本身就會在我們的胃裡強酸的環境中變性失活,謠言也會拿雞蛋做例子。但是但是但是!我們用的是蛋白粉,是粉狀的!熱水(超過80攝氏度)會讓蛋白粉迅速結塊,這種結塊會使得我們的胃、腸道對於蛋白質的進一步分解和吸收效率急劇降低。
蛋白粉的沖泡要用常溫的水或者牛奶進行沖泡,別用冰水也別用熱水。蛋白粉不溶解的情況可以進行密封后的大力搖晃、使用「搖搖杯」等措施。
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正確的蛋白粉選擇,是增肌減脂成功的第一步
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