皮餅：不想給沒有想法的人理髮

你可以叫他皮餅，也可以叫他大修，他是一名髮型師，準確說，是個手藝人。他的工作是給別人理髮，對於他來說理髮不僅是工作，更是藝術，更是創作。

皮餅和師姐合作的工作室在鼓樓附近的一個院子里，院門朝著熙攘的大街。打開院門便是另一番風景，院子里有幾戶人家，出奇的安靜，穿過這些人家就到了他們的工作室。屋子裡都是復古的擺設，從柜子到椅子還有一些小的裝飾品，皮餅說這些都是師姐和自己從各地收回來的。

在此之前我對理髮店的印象就是華麗浮誇的裝飾，反光的瓷磚地，還有各式各樣髮型的店員。見到皮餅和他工作室的時候，便打破了我對理髮師的固化印象。他拿著滑板，戴著耳機，從外表看來並不像理髮店的Kevin老師。

工作室更沒什麼豪華的裝修，除了復古的傢具之外，就是實木的地板還有大門，當然店裡一直也放著音樂。皮餅說：「我認為地方必須舒服，這樣大家就願意來，來了不想走大家就聊天。我和顧客的關係就是朋友，溝通也方便。」

話說，每個人應該都有過這種經歷——當你走進理髮店，千方百計想要給理髮師描述你想要的髮型，然後剪完發現，根本不是你當初說的那種。這樣的場景每個人都會經歷，甚至不止一次。

皮餅大學學的是韓語，至於怎麼想做理髮師，就是因為從來沒剪過好的頭型。他小時候去理髮店總被「坑」，沒有一個髮型是自己想像的，後來就自己剪。大學畢業以後他去理髮店當學徒，在Kevin等眾多老師的磨練下，皮餅決定不能當一個這樣的造型師。他毅然決然的背起包，決定做個「行走的理髮師」。

他去了南方，在陌生的城市給陌生的人剪頭髮，這不僅是工作，也是創作。他從南往北走，走一路剪一路，他在每個新的城市都是一個新的自己，要適應當地的環境，要適應氣候。幾個月後，他回到了北京，決定和師姐一起做工作室。

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他告訴我，理髮是一門藝術，要有藝術功底，懂得色彩。國外對髮型師的要求都比較高，懂得藝術才能從造型和色彩上，針對不同的人，剪出適合的髮型。髮型就像雕塑，每個人的發質不同，每根頭髮垂落點也不一樣，他做的是在頭髮上做雕塑而已。

很多時候我們不可以怪髮型師的手藝差，顧客的一句「我想要短點兒」，其實他本身也不知道自己想要的是什麼髮型。

皮餅說有很多人找他也會說相同的話「短點兒就行，別太短了。」到底多短，顧客本身是沒想法的，他可能看著雜誌里某個明星的髮型覺得好看。但是他根本沒有想過，自己和那個人無論長相還有臉型發質都不一樣，適合別人的一定不適合自己。

皮餅說每種髮型背後都有自己的文化，比如油頭對應的是復古文化。想要做一個好的髮型，不僅是理髮師的任務，顧客也要有一定的想法。知道自己想要什麼是最基本的，剩下的只是在此基礎上增加或者減少。

「給沒有想法的人理髮太累了，剪完他肯定不滿意，所以不想給沒有想法的人理髮。」這是皮餅的原話。

這個站在80後尾巴的年輕人，總想用最純粹的方式貼近生活。他想儘可能的把這門手藝做好，當然他的收費並不貴，除去基本的支出和自己的生活費，他賺不到多少。在這個拜金的時代里，他想做一些跟金錢沒有太多關係的事。雖然這聽起來很俗，但是只要水平達到了，該有的自然就有了。

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